La ciencia de cómo la risa afecta las hormonas, el intestino y la longevidad
La risa no es solo un reflejo social o un impulso del estado de ánimo. También parece modificar las hormonas del estrés, influir en la señalización entre el intestino y…
Cultivos Diversos y Nutrición Densa: La Ciencia de cómo la Variedad Genética Construye Alimentos Más Saludables
Sembrar el mismo cultivo de alto rendimiento una y otra vez puede llenar estómagos, pero no nutre verdaderamente a las personas, ni las protege cuando el clima o los mercados…