Receita de Batatas Fritas Com Raízes Assadas Com Alho
Pré-aqueça o forno a 220c ou Gas Mark 6. Forre um tabuleiro grande com papel vegetal e reserve. Lave, descasque e seque os legumes da sua preferência. Utilizando uma faca…
Receita de Sopa Picante de Abóbora
Primeiro, coloque uma panela grande e funda em lume médio e adicione o azeite. Adicione a cebola, o açafrão, o gengibre, o alho e os flocos de pimenta e salteie…
Receita de omelete espanhola
Em primeiro lugar, arranque as favas das vagens. Coloque numa panela com água a ferver suficiente para cobrir. Cozinhe durante 2 minutos. Escorrer. Enxague em água fria. Remova cuidadosamente a…
Receita de Polenta de Milho Doce com Tomate Assado
Retire os grãos da espiga. Guarde a espiga para fazer stock. Coloque os grãos de milho numa panela e cubra com caldo ou água (dependendo do que vai utilizar), entre…
Receita de Feijão Carbonara Runner
Em primeiro lugar, ferva os corredores em água salgada durante 3-5 minutos antes de os mergulhar em água fria e escorrer (isto mantém-nos verdes e evita a cozedura excessiva). Guarde…
Receita de Gratinado de Legumes com Raiz de Queijo
Pré-aqueça o forno a 210°C / 190°C com ventilador / marca de gás 6 ½.. Unte um tabuleiro de 3 litros com manteiga. Corte a batata-doce, as cherovias e a…
Receita de Bifes de Repolho Roxo Assado
Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 200 C / 400 F / Gás 6. Num prato pequeno, misture o azeite, o sal, a pimenta, o alho e o tomilho…
Receita de Risoto de Pimentos Assado
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C. de seguida, coloque os pimentos picados num tabuleiro com um fio de azeite, uma pitada de sal e pimenta e leve ao forno durante…
Receita de Tartes de Cenoura Assada
Aqueça o forno a 200C. Misture as cenouras com metade do azeite e coloque num tabuleiro de forno. Coloque as beterrabas numa folha grande de papel de alumínio, esfregue com…
Receita de Tartines de Ricota com Ervilhas e Feijão
Primeiro, dissolva ¾ do cubo de caldo numa panela com água a ferver, depois adicione o feijão verde e deixe cozer durante 3 minutos. De seguida, adicione as favas e…
