Primeiro, pique as chalotas e depois aqueça uma panela grande com 1 colher de sopa de azeite. Adicione as chalotas. Tape e cozinhe em lume brando durante 5-6 minutos, até…
Em primeiro lugar, corte o tofu em pedaços quadrados de 2cm (ou tão pequenos quanto preferir) e reserve num prato raso. Role os limões sobre uma superfície dura para amolecê-los…
Numa frigideira grande aqueça primeiro o azeite e frite a cebola em lume brando durante cerca de 10 minutos, até começarem a amolecer. Adicione o alho, o gengibre, as especiarias…
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque as amêndoas, a aveia e as lascas de coco num processador de alimentos e bata até obter uma farinha espessa. Adicione a calda…
Para o pesto, retire os pés à couve e pique as folhas grosseiramente. Se estiver a trabalhar com couve especialmente coriácea, escalde as folhas durante 1 minuto em água a…
Pré-aqueça o forno a 185°C. Utilize uma frigideira pequena que possa levar ao forno e nela frite a cebola e o alho na manteiga durante 5 minutos em lume médio…
Para fazer a marinada, misture os temperos do jarro com o azeite e o açúcar Para fazer os espetos corte a curgete, os pimentos e o tofu em cubos. Coloque…
Coza o macarrão de trigo sarraceno conforme as instruções da embalagem. Adicione 2 colheres de sopa de óleo de sésamo torrado numa frigideira ou wok em lume médio. Adicione o…
Pré-aqueça o forno a 220°C. Corte as cenouras, as cherovias e as batatas-doces no sentido do comprimento com cerca de 3 cm de espessura Coloque os legumes fatiados numa frigideira…
Pré-aqueça o forno a 190ºC/ Ventilador 170ºC. De seguida, forre um tabuleiro raso de 30cm x 20cm com papel vegetal. Derreta o chocolate numa tigela refratária sobre uma panela com…