Ilmu Dibalik Umami dan Mengapa Rasanya "Membuat Ketagihan" dalam Makanan Sehat
Umami — "rasa kelima" yang sulit dipahami — adalah cita rasa dibalik beberapa hidangan paling membuat ketagihan dan memuaskan jiwa di dunia, dari kaldu dashi hingga sayuran dengan taburan parmesan…










