Рецепт тыквенных ньокки с травяным маслом и чипсами из пармезана
Разогрейте духовку до 205 °C / 195 °C с конвекцией / газовая отметка 6. Нарежьте тыкву на куски примерно 2-3 см, добавьте оливковое масло и щепотку соли, затем разложите на…
Рецепт пиццы с картофелем, свеклой и карамелизированным луком из полбы
Чтобы сделать тесто: добавьте муку и соль в большую миску и хорошо перемешайте. Смешайте дрожжи, сахар, оливковое масло с теплой водой и оставьте примерно на 1 минуту. Сделайте углубление в…
Рецепт жареных корнеплодов с гранатовой патокой
Сначала приготовьте собственную гранатовую патоку: в кастрюле добавьте гранатовый сок, сахар и лимон и растворите сахар на среднем огне. Уварите примерно 50 минут до загустения и консистенции сиропа. Разогрейте духовку…
Рецепт персиково-малинового пирога
Сначала смешайте ингредиенты для пышной основы для печенья и выложите в форму для торта диаметром 8 дюймов. Затем выпекайте в духовке в течение 25 минут при температуре 190 °C /…
Рецепт сэндвича с гороховым хумусом, фетой, жареным авокадо и маринованным луком
Сначала приготовьте хумус, для начала поместите все ингредиенты в кухонный комбайн с большой щепоткой соли и взбейте до однородной консистенции. Проверьте приправы и добавьте еще немного соли или лимона по…
Рецепт тушеного мяса с грибами и красным вином, с травяными клецками
Сначала положите сушеные грибы в большую кастрюлю и залейте 600 мл кипящей воды. Оставьте минимум на 15 минут и максимум на 1 час. Нарежьте крупные грибы на кусочки толщиной около…
Рецепт фасоли, запеченной в мисо с жареными яйцами
Сначала нарежьте лук-шалот, затем разогрейте большую кастрюлю с 1 столовой ложкой масла. Добавьте лук-шалот. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 5–6 минут, пока он не станет мягким. Периодически помешивайте.…
Рецепт маринованного тофу с брокколи и кимчи
Сначала нарежьте тофу на квадратные кусочки размером 2 см (или как можно меньше) и отложите в неглубокую плоскую тарелку. Покатайте лаймы по твердой поверхности, чтобы они стали мягкими для последующего…
Рецепт супа из чечевицы и нута с лимоном и пряностями
Сначала нагрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте лук на слабом огне около 10 минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок, имбирь, специи и листья карри. Поджарьте еще…
Рецепт пирога с лаймом
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите миндаль, овсянку и кокосовую стружку в кухонный комбайн и взбивайте до тех пор, пока не получите грубую муку. Добавьте сироп и кокосовое масло. Снова…