你可能缺乏这些关键营养素(而它们不是维生素):为什么矿物质平衡也很重要
许多人在思考营养时都关注维生素,但更隐蔽的问题往往是矿物质。钙、镁、钾、铁、碘、锌、硒、钠和氯化物所做的远不止模糊地"支持健康"——它们驱动神经信号传导、肌肉收缩、体液平衡、氧气运输、甲状腺功能、免疫反应和能量生产。 真正的问题是,许多饮食缺乏身体最需要的矿物质,而矿物质不平衡会表现为疲劳、抽筋、恢复能力差、脑雾、情绪低落、便秘、睡眠差和顽固的低能量。这就是为什么矿物质平衡如此重要:它不仅仅是"摄入足够",而是将整个系统维持在一个可行的范围内。 为什么矿物质值得更多关注 矿物质是身体无法自行产生的必需营养素,因此它们必须来自食物或补充剂。世界卫生组织指出,微量营养素(包括矿物质)的需求量非常小,但缺乏仍然会导致严重甚至危及生命的问题。 这听起来很戏剧化,因为事实就是如此。矿物质通常是隐形的,直到出了问题。然后身体突然开始通过看似不相关的症状发出抱怨: 疲劳 肌肉抽筋 头痛 注意力不集中 心律不齐 睡眠问题 伤口愈合不良 换句话说,"缺失矿物质"的问题通常看起来像是一个全身性的问题。 大多数人似乎缺乏的主要矿物质 并非所有营养素缺乏都得到同样的关注。世界各地许多人缺乏钙和钾,也缺乏镁、铁和碘。 以下是主要的几种: 镁。 数百种酶反应、能量生产、肌肉放松和神经功能所需。 钾。 对心律、体液平衡、细胞功能和神经信号传导很重要。 钙。 对骨骼、牙齿、肌肉收缩和血液凝固至关重要。 铁。 通过血红蛋白运输氧气和预防贫血所需。 碘。 甲状腺激素生产和代谢调节所需。 锌。 对免疫力、愈合、生长和蛋白质合成很重要。 硒。 帮助抗氧化保护和甲状腺健康。…









