كيفية الحصول على ما يكفي من البروتين في نظام غذائي نباتي عضوي كامل
هل قررتَ اتباع نظام غذائي عضوي 100% ونباتي 100%؟ وترغب في الحفاظ على مستوى عالٍ من البروتين. ربما تخشى أن ينتهي بك الأمر بتناول أعواد الكرفس أو أن تضطر لشرح…
زراعة الخضرة في الصحراء: كيف يُعيد مزارع ليبي شاب اختراع الزراعة
في ضواحي طرابلس المُشمسة، تتجذر ثورة هادئة. تعرّفوا على عبد الله الفندي، المزارع الليبي البالغ من العمر 24 عامًا، الذي يُزرع محاصيل عضوية خصبة - بدون تربة - في قلب…
حمية فودماب: دليل شامل للأطعمة الغنية بالفودماب وتخفيف آلام الأمعاء
إذا شعرتَ يومًا بأن أمعائكَ تُثيرُ تمردًا كاملًا بعد تناول أطعمةٍ مُعينة - كالانتفاخ، والتقلصات، والغازات، أو حتى زياراتٍ مُفاجئةٍ إلى الحمام - فأنتَ لستَ وحدكَ. بالنسبة للأشخاص الذين يُعانون…
من التهابات الأمعاء إلى سكر الدم: الكشف عن القوى المعجزة لبذور هاراد
إذا كنت تبحث عن علاجات طبيعية لا تقتصر فوائدها على مجرد الخوض في التفاصيل، فلنتحدث عن نبات هاراد - أو بالأحرى، تيرميناليا شيبولا. تُعدّ هذه البذرة (والثمرة) البسيطة نجمةً لامعةً…
كيفية اكتشاف ملصقات المنتجات العضوية المزيفة في متاجر البقالة: الدليل الشامل للمتسوقين
لنكن واقعيين: قد يبدو شراء المنتجات العضوية أشبه بخوض غمار حقل ألغام. أنت ترغب في الحصول على المنتج الجيد - طعام يُزرع بدون مبيدات حشرية صناعية، أو كائنات معدلة وراثيًا،…
كيفية استخدام الهيل في الأيورفيدا لعلاج التهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد والحمى
إذا سبق لك أن ارتشفت كوبًا من الشاي وانبهرت بدفئه المريح، فمن المرجح أنك صادفت الهيل - "ملك التوابل". لكن لهذه القرون العطرية أكثر من مجرد نكهة. في الأيورفيدا، يُعد…
لا يريد المزارعون أن تعرف السبب الحقيقي وراء لون صفار البيض العضوي الداكن
إذا سبق لك أن فتحت بيضة عضوية وتعجبت من صفارها البرتقالي المائل للصفرة مقارنةً باللون الأصفر الباهت للبيضة التقليدية، فأنت لست وحدك. هذا اللون الغني والعميق ليس مجرد خدعة بصرية،…
العلماء يتساءلون: هل يمكن لجوز الكوكوي العضوي أن يعالج التجاعيد حقًا؟
إذا قضيتِ خمس دقائق فقط في تصفح منتديات العناية بالبشرة، أو مدونات التجميل، أو أحدث قوائم المكونات "المعجزة"، فربما رأيتِ زيت جوز الكوكوي يظهر في كل مكان. يُشاد به كإكسير…
اختبار التوازن في 10 ثوانٍ للتنبؤ بطول العمر: هل الوقوف على ساق واحدة يمكن أن يخبرك بمستقبلك حقًا؟
لنلعب لعبة سريعة. قف، اخلع حذائك، وحاول التوازن على ساق واحدة لمدة 10 ثوانٍ. لا تقفز، ولا تُحرك ذراعيك كما لو كنت تحاول الطيران، وبالتأكيد لا تتمسك بطاولة المطبخ. الأمر…
السبب العلمي وراء كره بعض الناس للكزبرة: قصة الصابون
لنكن صريحين: الكزبرة هي المفاجأة الطهوية الأبرز. أنت تستمتع ببراءة بتناول التاكو أو ترتشف طبقًا من حساء فو، وفجأة - بام! - تُهاجم براعم تذوقك ما لا يُوصف إلا برائحة…
