राजगीरा (अमरंथ): प्रतिबंधित “गैरकानूनी” सब्ज़ी जो केल से भी ज़्यादा पौष्टिक है – राजगीरे के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ

राजगीरा (अमरंथ): प्रतिबंधित “गैरकानूनी” सब्ज़ी जो केल से भी ज़्यादा पौष्टिक है – राजगीरे के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ

कई वर्षों से केल (Kale) हरी पत्तेदार सब्ज़ियों की सूची में सबसे ऊपर रहा है—स्वास्थ्य प्रेमियों, पोषण विशेषज्ञों और इंस्टाग्राम इन्फ्लुएंसर्स का पसंदीदा।लेकिन क्या हो अगर एक साधारण-सी सब्ज़ी केल…
क्या परंपरागत सब्जियां वास्तव में अधिक पौष्टिक होती हैं?

क्या परंपरागत सब्जियां वास्तव में अधिक पौष्टिक होती हैं?

सुपरमार्केट की एक जैसी सब्ज़ियों को छोड़िए—ये अनोखी, एकतरफ़ा विरासत वाली सब्ज़ियाँ किसान बाज़ारों और पिछवाड़े के बगीचों में खूब पसंद की जाती हैं। अगर आपने कभी सोचा है कि…
ऑर्गेनिक कॉफ़ी पीने वालों में अवसाद की दर कम क्यों होती है?

ऑर्गेनिक कॉफ़ी पीने वालों में अवसाद की दर कम क्यों होती है?

अगर आपको कॉफ़ी पसंद है, तो आप अच्छी कंपनी में हैं। लेकिन अगर आप उन लोगों में से हैं जो ऑर्गेनिक कॉफ़ी पीते हैं, तो हो सकता है कि आपको…
जैविक शहद कभी खराब क्यों नहीं होता, इसका विज्ञान और भौतिकी

जैविक शहद कभी खराब क्यों नहीं होता, इसका विज्ञान और भौतिकी

क्या आपने कभी सोचा है कि आपकी रसोई में रखा ऑर्गेनिक शहद का वह जार समय को भी चुनौती क्यों देता है? मेरा मतलब है, पुरातत्वविदों ने प्राचीन मिस्र के…
मांसाहारी आहार की व्याख्या: और क्यों जैविक मांस का सेवन बेहतर स्वास्थ्य की राह में बाधक हो सकता है

मांसाहारी आहार की व्याख्या: और क्यों जैविक मांस का सेवन बेहतर स्वास्थ्य की राह में बाधक हो सकता है

चलिए सीधे मुद्दे पर आते हैं: मांसाहारी आहार—जिसमें सिर्फ़ पशु-आधारित खाद्य पदार्थ शामिल हैं—बायोहैकर्स, पैलियो वॉरियर्स और उन सभी लोगों के बीच तेज़ी से लोकप्रिय हो रहा है जो कार्ब्स…
भारी धातुओं का विषहरण: अपने शरीर से भारी धातुओं को विषहरण करने के लिए डंडेलियन जड़ का उपयोग कैसे करें

भारी धातुओं का विषहरण: अपने शरीर से भारी धातुओं को विषहरण करने के लिए डंडेलियन जड़ का उपयोग कैसे करें

हकीकत यह है कि भारी धातुएँ हमारे आधुनिक शरीर में अवांछित रूप से घुल-मिल जाती हैं। सीसा, पारा, कैडमियम और आर्सेनिक प्रदूषकों, नल के पानी, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और यहाँ…
सॉरसोप (ग्रेविओला) के चौंकाने वाले स्वास्थ्य लाभ: क्या यह वास्तव में कैंसर का इलाज करता है?

सॉरसोप (ग्रेविओला) के चौंकाने वाले स्वास्थ्य लाभ: क्या यह वास्तव में कैंसर का इलाज करता है?

सोरसॉप (जिसे ग्रेविओला, एनोना म्यूरिकाटा या गुआनाबाना भी कहा जाता है) उन फलों में से एक है जो सुनने में तो बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं, लेकिन सच में नहीं।…
ओराइज़ा सैटिवा: निषिद्ध चावल जो अल्जाइमर के जोखिम को कम करता है

ओराइज़ा सैटिवा: निषिद्ध चावल जो अल्जाइमर के जोखिम को कम करता है

सफ़ेद चावल की बात छोड़िए—शहर में एक नया अनाज आ गया है, और वह भी काले रंग में। ओराइज़ा सैटिवा, जिसे काला चावल या "निषिद्ध चावल" के नाम से जाना…
जैविक एगेव अमृत: स्वस्थ स्वीटनर या छिपी हुई स्वास्थ्य आपदा?

जैविक एगेव अमृत: स्वस्थ स्वीटनर या छिपी हुई स्वास्थ्य आपदा?

अगर आपने कभी अपने स्थानीय किराना स्टोर में "प्राकृतिक" उत्पादों की सूची देखी होगी, तो आपने शहद और मेपल सिरप के बगल में ऑर्गेनिक एगेव नेक्टर को ज़रूर देखा होगा।…
FODMAP आहार: उच्च-FODMAP खाद्य पदार्थों और पेट की राहत के लिए एक संपूर्ण मार्गदर्शिका

FODMAP आहार: उच्च-FODMAP खाद्य पदार्थों और पेट की राहत के लिए एक संपूर्ण मार्गदर्शिका

अगर आपको कभी ऐसा महसूस हुआ है कि कुछ खाद्य पदार्थ खाने के बाद आपका पेट पूरी तरह से विद्रोह कर रहा है - पेट फूलना, ऐंठन, गैस या अप्रत्याशित…