छोटा फल बड़ा रहस्य: क्यों कुमक्वेट (छोटा नींबू) को पूरा खाने का मतलब है (छिलके समेत सब कुछ)
चुपके से! यह एंटीऑक्सीडेंट की सोने की खान है। कुमक्वेट उन फलों में से एक है जो इतना छोटा लगता है कि मायने ही नहीं रखता, जब तक कि आप…
ताज़ा vs. स्थानीय: क्यों वह आयातित "जैविक" बेरी कम पौष्टिक हो सकती है। जैविक भोजन पर लंबी शिपिंग के नुकसान
सुपरमार्केट में वह चमकदार आयातित जैविक बेरी स्वास्थ्यवर्धक विकल्प लग सकती है, लेकिन यह हमेशा सबसे पौष्टिक नहीं होती है। ताजा, स्थानीय और मौसमी उपज का अक्सर वास्तविक लाभ होता…
आपके पिछवाड़े में छिपा फ्लू से लड़ने वाला योद्धा: क्यों एल्डरबेरी ठंड के मौसम में होना एक अनिवार्य चीज़ है
एल्डरबेरी (बड़बेरी) ने एक कारण से सबसे लोकप्रिय ठंड के मौसम के उपचारों में से एक के रूप में अपनी प्रतिष्ठा अर्जित की है। शोध यह साबित नहीं करते कि…
क्या यह दक्षिण अफ़्रीकी लाल हर्बल चाय, जिसमें ग्रीन टी से अधिक एंटीऑक्सीडेंट हैं, सबसे स्वास्थ्यवर्धक पेय है जिसे आप नहीं पी रहे हैं? रूइबोस से मिलिए
रूइबोस उन पेय पदार्थों में से एक है जो चुपचाप बहुत कुछ करता है लेकिन उसे ज्यादा श्रेय नहीं मिलता। यह कैफीन मुक्त है, एस्पैलेथिन जैसे अद्वितीय पॉलीफेनोल्स से भरपूर…
जापानी पतझड़ का फल जो आपको अंदर से बाहर तक डिटॉक्स करता है (और आपकी स्किन को ग्लोइंग बनाता है) – पर्सिमोन से मिलिए
ख़ुरमा उस तरह का फल है जो शरद ऋतु को थोड़ा और ग्लैमरस बना देता है। यह मीठा, रंगीन, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, और पारंपरिक उपयोग और आधुनिक पोषण विज्ञान…
अब हट जाएँ, विटामिन सी सीरम: फिंगर लाइम उर्फ "सिट्रस का कैवियार" कोलेजन बढ़ाने वाला परम सुपरफूड है
फिंगर लाइम (Finger lime) ने अपना चमकीला उपनाम एक कारण से कमाया है: साइट्रस के ये छोटे मोती खाने योग्य कैवियार की तरह दिखते हैं, और यह फल जैव-सक्रिय यौगिकों…
बच्चे (और वयस्क) नए भोजन से क्यों डरते हैं? नियोफोबिया का विज्ञान और मनोविज्ञान
अगर कोई बच्चा स्ट्रॉबेरी को इस तरह घूरता है जैसे कि वह एक संदिग्ध वैज्ञानिक प्रयोग हो, या कोई वयस्क मेनू में कुछ भी अपरिचित होने से मना कर देता…
ब्लूबेरी को हटाइए: दक्षिणी मेहॉ बेरी सबसे उत्तम लॉन्गेविटी फल हो सकता है
ब्लूबेरी बेरी की दुनिया की सेलिब्रिटी हो सकती है, लेकिन दक्षिणी मेहॉ बेरी बहुत अधिक ध्यान देने योग्य है। अमेरिकी दक्षिण के आर्द्रभूमि का यह छोटा खट्टा फल एक लंबा…
प्राकृतिक खांसी की दवा? लोकाट (Loquat) से मिलिए, एशियाई फल जो फेफड़ों को शांत करता है और श्वसन स्वास्थ्य का समर्थन करता है
लोकाट उन पुराने जमाने के औषधीय फलों में से एक है जो सच होने के लिए लगभग बहुत अच्छा लगता है: मीठा, सुगंधित, और लंबे समय से खांसी और कफ…
वह भूला हुआ सुपरफ्रूट जो संतरे से बेहतर फ्लू से लड़ता है: मिलिए हॉग प्लम (स्पोंडियास) से
अगर फ्लू का मौसम आने पर आप केवल संतरे तक ही पहुँचते हैं, तो आप सबसे दिलचस्प (और बेहद कम आंके गए) प्रतिरक्षा-सहायक फलों में से एक को मिस कर…