पॉलीफिनॉल क्या हैं और किन खाद्य पदार्थों में इनकी मात्रा सबसे अधिक होती है?
पॉलीफिनॉल (Polyphenols) आजकल पोषण और वेलनेस की दुनिया में सबसे चर्चित शब्दों में से एक बन चुके हैं — और इसकी पूरी वजह भी है। ये पौधों से प्राप्त यौगिक…
अश्वगंधा क्या है और यह जड़ी-बूटी चिंता को इतनी प्रभावी ढंग से कैसे शांत करती है?
अगर आपने कभी तनाव या चिंता को प्राकृतिक रूप से कम करने के तरीकों के बारे में गूगल किया है, तो बहुत संभावना है कि आपने अश्वगंधा (Withania somnifera) का…
सिलीबम मैरिएनम (Milk Thistle) की जादुई जिगर-सुधार शक्ति: विज्ञान या कल्पना?
मिल्क थिसल (Milk Thistle), जिसका वैज्ञानिक नाम Silybum marianum है, सदियों से जिगर (लिवर) के उपचार के लिए एक चमत्कारी जड़ी-बूटी मानी जाती रही है — प्राचीन हर्बल चिकित्सा से…
काले लहसुन के स्वास्थ्य लाभ: कैंडी जैसे स्वाद वाला किण्वित सुपरफूड — और इसे घर पर बनाने का तरीका
अगर आप वेलनेस ट्रेंड्स या खाने-पीने के नए प्रयोगों में दिलचस्पी रखते हैं, तो आपने शायद “ब्लैक गार्लिक (काला लहसुन)” के बारे में सुना होगा — एक मीठा और नमकीन…
कैमू कैमू: संतरे से 100 गुना ज्यादा विटामिन C वाला अमेज़ोनियन बेरी और इसके चौंकाने वाले स्वास्थ्य लाभ
अगर आप सोचते हैं कि संतरे विटामिन C के राजा हैं, तो अब मिलिए उनके अमेज़ोनियन प्रतिद्वंद्वी — कैमू कैमू (Myrciaria dubia) से। यह खट्टा, चेरी के आकार का फल,…
एक सजग मांसाहारी कैसे बनें: नैतिक रूप से मांस खाने की मार्गदर्शिका
जैसे-जैसे लोग मांस के नैतिक, स्वास्थ्य और पर्यावरणीय प्रभावों से जूझ रहे हैं, एक नई सोच उभर रही है — सजग मांसाहारी। यह विचार न तो पूरी तरह मांस छोड़ने…
आपकी चिंता की समस्या आपके आहार में टमाटर की कमी से जुड़ी हो सकती है (यहाँ है प्रमाण)
टमाटर लंबे समय से दुनिया भर के रसोईघरों का हिस्सा रहे हैं—सोचिए पास्ता, सालसा, सलाद और गर्मियों की पिकनिक। लेकिन हाल ही में पोषण विज्ञान टमाटर को मानसिक स्वास्थ्य का…
दाम भूल जाइए: जैतून के तेल की शुद्धता जाँचने के आश्चर्यजनक भरोसेमंद तरीके
जैतून का तेल को फ्रिज में रखकर उसकी शुद्धता परखने का तरीका सोशल मीडिया और टीवी शो पर सबसे लोकप्रिय “किचन हैक्स” में से एक है। लेकिन — स्पॉयलर अलर्ट…
मुलेठी (Licorice Root) का उपयोग: अल्सर ठीक करने, GERD को शांत करने और दांतों की सड़न से लड़ने के लिए
मुलेठी – प्राचीन औषधि शैल्फ की यह मीठी जड़ – आज फिर से उभर रही है प्राकृतिक उपचार के रूप में, जो अल्सर ठीक करने, GERD (गैस्ट्रोएसोफेजियल रिफ्लक्स डिजीज़) को…
केसर इतना महंगा क्यों है (और इसका शक्तिशाली मूड-बूस्टिंग प्रभाव और अन्य स्वास्थ्य लाभ)
केसर सिर्फ एक सुनहरी आभा वाला सुंदर मसाला नहीं है, जो पूरी दुनिया में व्यंजनों में सुगंध और स्वाद जोड़ता है। यह पाएया, फ़ारसी चावल, भारतीय मिठाइयों और राजाओं के…