Tại sao trẻ em (và người lớn) sợ thức ăn mới? Khoa học và tâm lý học của chứng sợ thức ăn mới (Neophobia)
Nếu một đứa trẻ nhìn quả dâu tây như thể nó là một thí nghiệm khoa học đáng ngờ, hoặc một người lớn từ chối bất cứ thứ gì xa…
Sắc tố chống lão hóa: Anthocyanin bảo vệ tế bào của bạn như thế nào - Anthocyanin được giải thích
Anthocyanin là các sắc tố đỏ đậm, tím và xanh lam khiến quả việt quất, quả mâm đen, bắp cải đỏ, khoai lang tím, gạo đen và nho đen trông…
Sự thật khó chịu về làm vườn đô thị: Tại sao rau tự trồng tại nhà có thể chứa độc tố
Làm vườn đô thị có cảm giác như câu trả lời lành mạnh cho mọi thứ mà thực phẩm hiện đại đã làm sai. Chúng tôi đã viết nhiều bài…
Tại sao "Rượu Đường" trong "Đồ ăn nhẹ tốt cho sức khỏe" vẫn có thể gây ra vấn đề về đường ruột
Rượu đường nghe có vẻ vô hại, thậm chí khá lành mạnh, nhưng chúng hoàn toàn có thể gây ra vấn đề về đường ruột trong đời thực. Nếu bạn…
Tránh sang một bên, việt quất: Loại quả mọng Mayhaw miền Nam có thể là loại quả tối thượng cho sự trường thọ
Việt quất có thể là người nổi tiếng trong thế giới quả mọng, nhưng quả mọng mayhaw miền Nam xứng đáng được chú ý nhiều hơn. Loại quả nhỏ, chua…
Sự Thao Túng Ẩn Giấu Trên Đĩa Ăn Của Bạn: Thực Phẩm Hiện Đại Được Thiết Kế Thế Nào Để Khiến Bạn Luôn Đói Và Ăn Không Ngừng
Thực phẩm hiện đại thường được thiết kế để ngon miệng, tiện lợi và không thể ngừng ăn hơn là thực sự gây no. Điều đó không có nghĩa là…
Bí quyết giảm cân mà trao đổi chất của bạn muốn bạn biết. Ăn để đốt cháy nhiều calo hơn: Giải thích về sinh nhiệt do chế độ ăn (DIT)
Nhiều người nghĩ rằng giảm cân chỉ đơn thuần là ăn ít hơn. Nhưng cơ thể bạn thú vị hơn thế nhiều. Mỗi khi bạn ăn, trao đổi chất của…
Có cần ăn mỗi 2 giờ để cơ thể hoạt động không? Hiểu về hạ đường huyết và cách khắc phục
Câu trả lời ngắn gọn là không — hầu hết mọi người không cần ăn mỗi 2 giờ để có thể hoạt động. Thực tế, đối với nhiều người trưởng…
Uống sữa có thực sự chữa khỏi bệnh tâm thần? "Phương pháp chữa bằng sữa" kỳ lạ thế kỷ 19 cho chứng điên loạn khiến tâm thần học hiện đại bối rối
Vào những năm 1800, một số bác sĩ thực sự tin rằng sữa có thể giúp điều trị bệnh tâm thần. Không phải như một phép ẩn dụ, không phải…
Bí mật có gai cho máu khỏe hơn: Chôm chôm (họ hàng của vải) giúp tăng cường sắt tự nhiên như thế nào
Chôm chôm không phải là thực phẩm giàu sắt như đậu lăng hay thịt đỏ, và điều đó đáng được nói rõ ngay từ đầu. Nhưng nó vẫn có thể…
