सबसे पहले सभी पेस्ट सामग्री को फूड प्रोसेसर, ब्लेंडर या मूसल और मोर्टार में डालकर मसाला पेस्ट बनाएं। फिर इस्तेमाल किए जा रहे उपकरण के आधार पर पीसें, ब्लेंड करें…
एक डिश के रूप में पार्मिगियाना दक्षिणी इटली के सिसिली क्षेत्रों का मूल निवासी है। विधिओवन को लगभग 180°C पर गर्म करें, फिर बैंगन को 1.5 सेमी मोटे स्लाइस में…