Alimentação e Dieta

A Magia Curativa do Cardo-Mariano (Silybum Marianum): Fato Científico ou Ficção?

O cardo-mariano (Silybum marianum) tem sido reverenciado há séculos como um milagre natural para o fígado, tanto na medicina antiga quanto na moderna.Originário da Europa e da região do Mediterrâneo,…

Benefícios do Alho Negro: o Superalimento Fermentado com Sabor de Doce — e Como Fazer em Casa

Se você acompanha tendências de bem-estar ou adora aventuras culinárias, provavelmente já ouviu falar sobre o alho negro — um ingrediente agridoce que está conquistando chefs e aparecendo em blogs…

Camu Camu: A Baga Amazônica com 100x mais Vitamina C que a Laranja — e Seus Outros Benefícios Surpreendentes para a Saúde

Se você acha que a laranja é a rainha da vitamina C, é hora de conhecer sua rival amazônica — o camu camu (Myrciaria dubia). Essa baga azeda do tamanho…

Como Ser um Carnívoro Consciente: Um Guia para o Consumo Ético de Carne

À medida que mais pessoas refletem sobre a ética, a saúde e o impacto ambiental do consumo de carne, um novo movimento está surgindo: o dos carnívoros conscientes. A ideia…

Seus Problemas de Ansiedade Podem Estar Ligados à Falta de Tomate na Sua Dieta (Aqui Está a Prova)

Os tomates há muito tempo são um alimento básico nas cozinhas do mundo todo — pense em massas, molhos, saladas e piqueniques de verão. Mas recentemente, a ciência da nutrição…

Esqueça o Preço: Maneiras Surpreendentemente Confiáveis de Testar se o Seu Azeite é Puro

Testar o azeite no frigorífico é um dos truques de cozinha mais populares nas redes sociais e em programas de TV. Mas spoiler: a verdadeira ciência por trás do “teste…

Como Usar a Raiz de Alcaçuz para Curar Úlceras, Acalmar o Refluxo (DRGE) e Combater as Cáries

A raiz de alcaçuz — um doce clássico dos armários de medicina antiga — está de volta como um poderoso aliado natural para curar úlceras, aliviar a DRGE (doença do…

A verdadeira razão pela qual o açafrão é tão caro (e seu poderoso efeito para melhorar o humor e outros benefícios à saúde)

O açafrão é muito mais do que uma especiaria dourada e luxuosa que dá aroma e sabor a pratos em todo o mundo. Ele aparece na paella, no arroz persa,…

Como Fazer Seu Próprio Refrigerante Probiótico (Mais Saudável Que Kombucha)

Fazer o seu próprio refrigerante probiótico em casa é totalmente possível (e muito mais saudável do que comprar kombucha na loja sempre que bate a vontade de algo com gás).…

A Maneira Estranha Como os Alimentos Fermentados Ajudam a Reduzir a Ansiedade Social

Esqueça as dicas entediantes de autoajuda e os remédios apenas sob prescrição — o que você come pode ser a arma mais surpreendente na batalha contra a ansiedade social. Na…

Umami Explicado: O que é o sabor Umami e como aplicá-lo para melhorar a sua cozinha

Receita de Frango Desfiado com Molho de Natas ao Estilo Oriental Baixo Hidratos de Carbono

Receita de Pãezinhos Pandan Cozidos a Vapor com Recheio de Coco

Faça Você Mesmo! Receita de Xarope de ácer Ceto Sem Açúcar

Receita de Aveia com Leite e Sementes de Chia

Receita De Quesadilla Vegetariana Com Queijo

Receita de Bolos de Salmão e Batata Doce

Receita Salteada de Frango e Brócolos

Receita de Parfait de Iogurte com Fruta e Nozes

Receita de muffins de passas, tâmaras e nozes

Wrap de Omelete de Pequeno-Almoço Receita

Receita Shakshuka Verde

Receita Keto de Damasco e Barras de Tâmaras

Receita de Barra de Granola Com Pepitas de Chocolate Keto

Receita de Sopa de Feijão e Tomate