Porque é que as Crianças (e os Adultos) Têm Medo de Comidas Novas? A Ciência e a Psicologia da Neofobia

Se uma criança olha para um morango como se fosse uma experiência científica suspeita, ou um adulto recusa tudo o que é desconhecido no menu, isso não é apenas "ser…

Abram alas para os mirtilos: A baga mayhaw do sul pode ser a fruta suprema da longevidade

Os mirtilos podem ser as celebridades do mundo das bagas, mas a baga mayhaw do sul merece muito mais atenção. Este pequeno fruto ácido dos pântanos do sul dos Estados…

Xarope Natural para Tosse? Conheça o Nêspera, a Fruta Asiática que Acalma os Pulmões e Apoia a Saúde Respiratória

O nêspera é uma daquelas frutas medicinais da velha guarda que parece boa demais para ser verdade: doce, perfumada e usada há muito tempo para acalmar a tosse e o…

A Superfruta Esquecida que Combate a Gripe Melhor que as Laranjas: Conheça o Cajarana (Spondias)

Se só se lembra das laranjas quando chega a época da gripe, está a perder uma das frutas mais interessantes (e criminosamente subvalorizadas) para apoiar o sistema imunitário: o cajarana,…

Figo-da-Índia: Esta Fruta Espinhosa do Deserto Pode Curar Cortes Melhor que uma Pomada Antibiótica?

O figo-da-índia parece algo que você evitaria abraçar: espinhoso, blindado e construído para a sobrevivência no deserto. Mas dentro dessa aparência resistente, esconde-se uma farmácia surpreendentemente potente. Sistemas tradicionais, do…

Os Efeitos Colaterais Ocultos da Sua Água com Limão Diária: O Que Ninguém Te Conta Sobre a Acidez

A água com limão diária tornou-se uma espécie de uniforme de bem-estar: espremer, beber, publicar, repetir. É vendida como uma cura milagrosa para desintoxicação, digestão, pele radiante, perda de peso…

Conheça o Segredo Digestivo Mais Bem Guardado de Bali: Como o Salak (Fruta Cobra) Melhora a Saúde Digestiva

Bali não tem escassez de "segredos" de bem-estar, mas um dos mais subestimados pode ser o humilde salak, mais conhecido como fruta cobra devido à sua pele escamosa marrom-avermelhada. Debaixo…

A fruta que conserta a sua pele e ajuda a dormir? Conheça o Longan (Olho de Dragão), o antigo segredo de beleza

O longan é uma daquelas frutas que parecem simples demais para serem especiais – pequena, castanho-bege, com uma polpa interior que lembra um "olho de dragão" – no entanto, na…

Um Único Bocado Pode Ser o Último: Como Identificar a Mortal Amanita Escondida à Vista de Todos

Se você só aprender a reconhecer um único cogumelo silvestre em toda a sua vida, que seja este. A cicuta-verde (Amanita phalloides) e seus parentes próximos do gênero Amanita são…

O Fim da Baunilha Natural? A Ciência e a Baunilha de Laboratório Podem Salvar o Sabor Mais Popular do Mundo?

A baunilha está em todo lugar – sorvete, café, biscoitos, velas – mas as vagens que tanto amamos estão em sérios apuros. A produção global luta para acompanhar a demanda,…

Alimentação e Dieta

Receita de Frango Desfiado com Molho de Natas ao Estilo Oriental Baixo Hidratos de Carbono

Receita de Pãezinhos Pandan Cozidos a Vapor com Recheio de Coco

Faça Você Mesmo! Receita de Xarope de ácer Ceto Sem Açúcar

Receita de Aveia com Leite e Sementes de Chia

Receita De Quesadilla Vegetariana Com Queijo

Receita de Bolos de Salmão e Batata Doce

Receita Salteada de Frango e Brócolos

Receita de Parfait de Iogurte com Fruta e Nozes

Receita de muffins de passas, tâmaras e nozes

Wrap de Omelete de Pequeno-Almoço Receita

Receita Shakshuka Verde

Receita Keto de Damasco e Barras de Tâmaras

Receita de Barra de Granola Com Pepitas de Chocolate Keto

Receita de Sopa de Feijão e Tomate

Receita de Sopa Tailandesa de Raiz de Beterraba