أنت تعرف القصة: تدريب القوة يبني العضلات ويعزز التمثيل الغذائي ويحافظ على عظامك من الترقق مع تقدمك في السن. شيء رائع. ولكن ما قد لا تعرفه هو أن كل تمرين…
لا تبدو مستنقعات الخث شيئًا يذكر للوهلة الأولى – مجرد أرض رطبة ونباتات قزمة، وربما بعض الأشجار المعوقة. لكن إذا كنت تزرع (أو تشتري) طعامًا عضويًا، فإن تلك "المستنقعات الرطبة…
ربما رأيت الصور اللامعة "قبل وبعد": حاجبان مثاليان يشبهان الشعر، يعدان بتوفير 10 دقائق كل صباح. يبدو الترقيع الدقيق وكأنه حلم — وشوم شبه دائمة تحاكي خطوط الحواجب الحقيقية باستخدام…
إذا كنت قد جرّبت يومًا «النظام الغذائي المتوسطي»، ثم رأيت أسعار زيت الزيتون العضوي، والطماطم العضوية، وكل شيء مكتوب عليه «عضوي»… فربما خطر ببالك السؤال التالي:هل النظام الغذائي المتوسطي العضوي…
يغيّر معظم الناس إلى قهوة التخمير الباردة لأنهم سمعوا أنها "قليلة الحموضة" وألطف على المعدة. ثم يشربون كوبًا، ويتجنبون السكر، وينتهي بهم الأمر مع حرقة في المعدة، ضيق في الصدر،…
زراعة نفس المحصول عالي الإنتاجية مرارًا وتكرارًا قد تملأ البطون، لكنها لا تُغذي الناس حقًا – ولا تحميهم عندما يتقلب المناخ أو الأسواق. تعمل المحاصيل المتنوعة والتنوع الجيني الغني بمثابة…
محور الأمعاء-الخصوبة – لماذا تحتاج الحمل الصحي إلى أمعاء صحية: كيف يعيق التهاب الأمعاء صحتك الإنجابية لا تبدأ خصوبتك في مبايضك أو خصيتيك – بل تبدأ في أمعائك. ليس بمعنى…
إذا كنت قد رأيت من قبل ثمار جونجل جاليبي معلقة على شجرة على جانب الطريق، فستعرف لماذا تجذب الكثير من الاهتمام: قرون طويلة ملتوية تبدو مثل بطاطس مقلية حلزونية خضراء…
إذا كنت تطبخ في المنزل وتهتم قليلاً بالاستدامة، فمن المحتمل أنك بالفعل تحفظ بقايا الطعام، وتعيد استخدام البرطمانات، وتتفقد مخزن المؤن قبل الذهاب إلى المتجر. لكن السحر الحقيقي للطبخ بدون…