Spanisches Omelett-Rezept
Zuerst die Saubohnen aus der Schale zupfen. In einen Topf mit ausreichend kochendem Wasser geben. 2 Minuten köcheln lassen. Abgießen. Unter kaltem Wasser abspülen. Die weiße Schicht von den größeren…
Rezept Für Zuckermais-Polenta Mit Gerösteten Tomaten
Die Maiskörner vom Kolben lösen. Den Kolben für die Brühe aufbewahren. Die Maiskörner in einen Topf geben und mit Brühe oder Wasser (je nachdem, was Sie verwenden) bedecken (zwischen 2…
Rezept Für Carbonara Mit Feuerbohnen
Kochen Sie die Lachsfilets zunächst 3–5 Minuten in Salzwasser, bevor Sie sie in kaltes Wasser tauchen und abtropfen lassen (so bleiben sie grün und werden nicht zu lange gekocht). Bewahren…
Rezept Für Käse-Wurzelgemüse-Gratin
Backofen auf 210 °C (Umluft 190 °C) vorheizen. Gasherd: Stufe 6 ½. Eine 3-Liter-Auflaufform mit Butter einfetten. Süßkartoffeln, Pastinaken und Rüben in sehr dünne Scheiben schneiden (am einfachsten mit einer…
Rezept Für Geröstete Rotkohlsteaks
Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 200 °C / 400 °F / Gas 6 vor. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian und stellen Sie…
Rezept Für Risotto Mit Gerösteten Paprikaschoten
Zuerst den Backofen auf 180 °C vorheizen. Dann die gehackten Paprikaschoten mit etwas Öl, einer Prise Salz und Pfeffer auf ein Backblech geben und 20 Minuten im Ofen rösten. Dann…
Rezept für Geröstete Karottentörtchen
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Karotten in der Hälfte des Öls wenden und auf ein Backblech legen. Die Rote Bete auf ein großes Stück Alufolie legen, mit dem…
Rezept für Ricotta-Tartines mit Erbsen und Bohnen
Zuerst ¾ des Brühwürfels in einem Topf mit kochendem Wasser auflösen, dann die grünen Bohnen hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Dann die Saubohnen hinzufügen und 2 Minuten kochen, gefolgt…
Rezept Für Frischen Grünkohl-Pilz-Salat
Grünkohl waschen, von den Stängeln befreien und in eine Servierschüssel geben. Die Zutaten für das Dressing verquirlen. ¾ des Dressings über den Grünkohl gießen und einmassieren. Pilze in Scheiben schneiden…
Rezept für Regenbogen-Tacos
Beginnen Sie mit dem Kochen Ihres Quinoas. Geben Sie 1/2 Tasse Quinoa in einen Topf mit 1 Tasse Wasser. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, Kurkumapulver und Meersalz hinzufügen…
