Rezept für Ricotta-Tartines mit Erbsen und Bohnen
Zuerst ¾ des Brühwürfels in einem Topf mit kochendem Wasser auflösen, dann die grünen Bohnen hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Dann die Saubohnen hinzufügen und 2 Minuten kochen, gefolgt…
Rezept Für Frischen Grünkohl-Pilz-Salat
Grünkohl waschen, von den Stängeln befreien und in eine Servierschüssel geben. Die Zutaten für das Dressing verquirlen. ¾ des Dressings über den Grünkohl gießen und einmassieren. Pilze in Scheiben schneiden…
Rezept für Regenbogen-Tacos
Beginnen Sie mit dem Kochen Ihres Quinoas. Geben Sie 1/2 Tasse Quinoa in einen Topf mit 1 Tasse Wasser. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, Kurkumapulver und Meersalz hinzufügen…
Rezept Für Gerösteten Rotkohl der Saison
Zuerst den Kohl so dünn wie möglich schneiden, die Datteln in kleine Stücke schneiden, den Apfel ebenfalls in Spalten schneiden und alles zusammen mit den restlichen Zutaten (außer den Nüssen)…
Rezept für Kürbis-Gnocchi mit Kräuterbutter und Parmesanchips
Den Backofen auf 205 °C (Umluft 195 °C) / Gasherd Stufe 6 vorheizen. Den Kürbis in etwa 2–3 cm große Stücke schneiden, in Olivenöl und einer Prise Salz wälzen und…
Rezept für Dinkelpizza mit Kartoffeln, Roter Bete und karamellisierten Zwiebeln
So bereiten Sie den Teig zu: Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und gut vermengen. Hefe, Zucker, Olivenöl mit lauwarmem Wasser vermischen und ca. 1 Minute stehen lassen.…
Rezept für Dinkelpizza mit Kartoffeln, Roter Bete und Karamellisierten Zwiebeln
Machen Sie zunächst Ihre eigene Granatapfelmelasse: Geben Sie Granatapfelsaft, Zucker und Zitrone in einen Topf und lösen Sie den Zucker bei mittlerer Hitze auf. Etwa 50 Minuten einkochen lassen, bis…
Rezept für Pfirsich-Himbeer-Tarte
Zuerst die Zutaten für den luftigen Keksboden vermischen und in eine 20 cm große Kuchenform drücken. Dann 25 Minuten bei 190 °C (Umluft 170 °C, Gasherd Stufe 5) im Ofen…
Erbsen-Hummus-, Feta-, gegrillte Avocado- und eingelegte Zwiebel-Sandwich-Rezept
Bereiten Sie zuerst den Hummus zu. Geben Sie zunächst alle Zutaten mit einer großen Prise Salz in eine Küchenmaschine und mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Überprüfen Sie die…
Rezept für Pilz-Rotwein-Eintopf mit Kräuterknödeln
Geben Sie zunächst die getrockneten Pilze in einen großen Krug und bedecken Sie sie mit 600 ml kochendem Wasser. Mindestens 15 Minuten und höchstens 1 Stunde ziehen lassen. Schneiden Sie…
