Rezept für marinierten Tofu mit Brokkoli und Kimchi
Schneiden Sie zunächst den Tofu in 2 cm große quadratische Stücke (oder so klein wie Sie möchten) und legen Sie sie in einer flachen Schüssel beiseite. Rollen Sie die Limetten…
Rezept für zitronig gewürzte Linsen-Kichererbsen-Suppe
Zuerst das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten anbraten, bis sie weich werden. Knoblauch, Ingwer, Gewürze und Curryblätter hinzufügen. Noch ein…
Wichtiges Limettenkuchen-Rezept
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mandeln, Hafer und Kokoschips in eine Küchenmaschine geben und zu grobem Mehl mixen. Sirup und Kokosöl hinzufügen. Nochmals mixen, bis ein klebriger Teig entsteht.…
Rezept für Grünkohlpesto und Haselnuss-Pasta
Für das Pesto die Stängel vom Grünkohl entfernen und die Blätter grob hacken. Wenn Sie mit besonders zähem Grünkohl arbeiten, sollten Sie die Blätter 1 Minute lang in kochendem Wasser…
Rezept für Frittata mit Grünkohl und Cheddar
Den Backofen auf 185 °C vorheizen. Eine kleine Bratpfanne verwenden, die Sie in den Ofen stellen können, und darin Zwiebeln und Knoblauch 5 Minuten bei mittlerer Hitze in Butter anbraten,…
Rezept für Jerk-BBQ-Spieße mit Mango und Schwarzem Bohnenreis
Für die Marinade die Gewürze im Glas mit Öl und Zucker vermischen. Für die Spieße Zucchini, Paprika und Tofu in Würfel schneiden. Das Gemüse in einen Behälter geben und den…
Rezept Für Gebratene Soba-Nudeln mit Yakisoba-Buchweizen
Kochen Sie die Buchweizennudeln nach Packungsanweisung. Geben Sie 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl in eine Bratpfanne oder einen Wok bei mittlerer Hitze. Geben Sie den frischen Ingwer und Lauch hinzu und…
Rezept für Mit Honig Geröstete Karotten, Pastinaken und Süßkartoffeln
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Karotten, Pastinaken und Süßkartoffeln der Länge nach in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden. Das geschnittene Gemüse auf eine beschichtete Pfanne legen, 2 Esslöffel…
Rezept für Weihnachtskuchen
Den Backofen auf 190 °C (Umluft 170 °C) vorheizen. Dann ein flaches Backblech (30 x 20 cm) mit Backpapier auslegen. Die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit…
Rezept Für Mit Harissa Gewürzten Gemüsereis
In einem Mixer die Harissapaste, die Tomaten aus der Dose, die Zwiebel, die Knoblauchzehen, den Brühwürfel und das Tomatenmark glatt pürieren. In einem Topf mit dickem Boden etwas Öl erhitzen…
