Rezept für Pfirsich-Himbeer-Tarte
Zuerst die Zutaten für den luftigen Keksboden vermischen und in eine 20 cm große Kuchenform drücken. Dann 25 Minuten bei 190 °C (Umluft 170 °C, Gasherd Stufe 5) im Ofen…
Erbsen-Hummus-, Feta-, gegrillte Avocado- und eingelegte Zwiebel-Sandwich-Rezept
Bereiten Sie zuerst den Hummus zu. Geben Sie zunächst alle Zutaten mit einer großen Prise Salz in eine Küchenmaschine und mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Überprüfen Sie die…
Rezept für Pilz-Rotwein-Eintopf mit Kräuterknödeln
Geben Sie zunächst die getrockneten Pilze in einen großen Krug und bedecken Sie sie mit 600 ml kochendem Wasser. Mindestens 15 Minuten und höchstens 1 Stunde ziehen lassen. Schneiden Sie…
Rezept für Pilz-Rotwein-Eintopf mit Kräuterknödeln
Zuerst die Schalotten hacken und dann einen großen Topf mit 1 Esslöffel Öl erhitzen. Die Schalotten hinzufügen. Abdecken und bei niedriger Hitze 5–6 Minuten kochen, bis sie weich sind. Gelegentlich…
Rezept für marinierten Tofu mit Brokkoli und Kimchi
Schneiden Sie zunächst den Tofu in 2 cm große quadratische Stücke (oder so klein wie Sie möchten) und legen Sie sie in einer flachen Schüssel beiseite. Rollen Sie die Limetten…
Rezept für zitronig gewürzte Linsen-Kichererbsen-Suppe
Zuerst das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten anbraten, bis sie weich werden. Knoblauch, Ingwer, Gewürze und Curryblätter hinzufügen. Noch ein…
Wichtiges Limettenkuchen-Rezept
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mandeln, Hafer und Kokoschips in eine Küchenmaschine geben und zu grobem Mehl mixen. Sirup und Kokosöl hinzufügen. Nochmals mixen, bis ein klebriger Teig entsteht.…
Rezept für Grünkohlpesto und Haselnuss-Pasta
Für das Pesto die Stängel vom Grünkohl entfernen und die Blätter grob hacken. Wenn Sie mit besonders zähem Grünkohl arbeiten, sollten Sie die Blätter 1 Minute lang in kochendem Wasser…
Rezept für Frittata mit Grünkohl und Cheddar
Den Backofen auf 185 °C vorheizen. Eine kleine Bratpfanne verwenden, die Sie in den Ofen stellen können, und darin Zwiebeln und Knoblauch 5 Minuten bei mittlerer Hitze in Butter anbraten,…
Rezept für Jerk-BBQ-Spieße mit Mango und Schwarzem Bohnenreis
Für die Marinade die Gewürze im Glas mit Öl und Zucker vermischen. Für die Spieße Zucchini, Paprika und Tofu in Würfel schneiden. Das Gemüse in einen Behälter geben und den…
