क्यों कुछ जैविक किसान “डार्क फार्मिंग” की ओर रुख कर रहे हैं
जैविक खेती की दुनिया बदल रही है। जबकि कई लोग अभी भी धूप में नहाए खेतों और मुस्कुराते हुए किसानों की तस्वीर की कल्पना करते हैं, एक शांत क्रांति चल…
केसर इतना महंगा क्यों है (और इसका शक्तिशाली मूड-बूस्टिंग प्रभाव और अन्य स्वास्थ्य लाभ)
केसर सिर्फ एक सुनहरी आभा वाला सुंदर मसाला नहीं है, जो पूरी दुनिया में व्यंजनों में सुगंध और स्वाद जोड़ता है। यह पाएया, फ़ारसी चावल, भारतीय मिठाइयों और राजाओं के…
आंतों की सेहत के लिए खाने योग्य मिट्टी: वह अजीब मध्यकालीन आदत जिसे डॉक्टर अब पढ़ रहे हैं
अगर कोई आपसे कहे कि मिट्टी निगलना कभी पेट की परेशानियों — जैसे अपच, फूड पॉइज़निंग और परजीवी संक्रमण — का सम्मानित इलाज हुआ करता था, तो आप शायद इसे…
न्यूट्री-स्कोर बनाम ऑर्गेनिक: कौन सा लेबल वास्तव में एक स्वस्थ विकल्प की ओर ले जाता है?
किसी भी यूरोपीय सुपरमार्केट की गलियों में चलिए, और आपको तुरंत खाद्य लेबल्स का समंदर नज़र आएगा जो आपका विश्वास जीतने की कोशिश कर रहे हैं। दो सबसे बड़े—न्यूट्री-स्कोर और…
अपना खुद का प्रोबायोटिक सोडा कैसे बनाएं (कोम्बुचा से भी अधिक स्वास्थ्यवर्धक)
घर पर अपना खुद का प्रोबायोटिक सोडा बनाना पूरी तरह से संभव है (और हर बार जब आपको कुछ फिज़ी पीने का मन हो तब बाज़ार से कोम्बुचा खरीदने की…
वेगस नर्व स्टिमुलेशन: अपने शरीर की प्राकृतिक रिलैक्सेशन प्रणाली को "हैक" कैसे करें
वेगस नर्व स्टिमुलेशन — यानी अपने शरीर की प्राकृतिक रिलैक्सेशन प्रणाली को “हैक” करना — आजकल की सबसे चर्चित वेलनेस ट्रेंड है। और इसके पीछे ठोस वजह है। यह अद्भुत…
CRISPR फसलें: ऑर्गेनिक खेती में आ रही जीन-संपादन तकनीक — क्या यह कभी सचमुच “ऑर्गेनिक” हो सकती है?
कृषि में “ऑर्गेनिक” और “जीन एडिटिंग” से ज्यादा चर्चा में शायद ही कोई और विषय हो। लेकिन हाल तक ये दोनों दुनिया शायद ही आपस में जुड़ी थीं। अब, CRISPR…
शिलाजीत रेज़िन: अनंत ऊर्जा, सहनशक्ति और एंटी-एजिंग का हिमालयी रहस्य
अगर आपने कभी सोचा है कि हिमालयी शेर्पा, प्राचीन योगी और आधुनिक बायोहैकर सभी कैसे एक ही राज़ साझा करते हैं — ऊर्जा, सहनशक्ति और उम्र बढ़ने से लड़ने का…
क्या स्क्वाट आपके घुटनों के लिए खराब हैं? विज्ञान क्या कहता है और बेहतर विकल्प
स्क्वाट फ़िटनेस जगत में काफ़ी मशहूर हैं—कुछ लोग इन पर कसम खाते हैं, तो कुछ अपने घुटनों के लिए डरते हैं। लेकिन क्या यह प्रतिष्ठा वाकई सही है? आइए विज्ञान…
चाँद के चक्र के अनुसार बागवानी: क्या वाकई फ़ायदे हैं या यह सिर्फ़ अजीब विज्ञान है?
ज़रा भूल जाइए इंस्टाग्राम-परफ़ेक्ट गार्डन ट्रिक्स और पिंटरेस्ट वाले टिप्स को — पौधों को स्वस्थ रखने के सबसे रोचक सुझाव आते हैं पुराने लोककथाओं से, चंद्र विज्ञान से और थोड़ी-सी…
