الحقيقة المذهلة حول سمك السلمون المُستزرع "العضوي"
إذا كنت تتجول في قسم المأكولات البحرية ورأيت فيليه سمكة ممتلئة مكتوب عليها "سمك سلمون عضوي"، فقد تشعر بالارتياح. فكلمة "عضوي" في النهاية توحي بمياه أنظف، وأعلاف طبيعية، وأسماك صحية…
العلم والفيزياء وراء عدم فساد العسل العضوي أبدًا
هل تساءلت يومًا لماذا يبدو ذلك البرطمان المليء بالعسل العضوي في مخزنك وكأنه يتحدى الزمن؟ أعني، لقد استخرج علماء الآثار أوانٍ من العسل من مقابر مصرية قديمة - بعضها يعود…
كيفية اكتشاف ملصقات المنتجات العضوية المزيفة في متاجر البقالة: الدليل الشامل للمتسوقين
لنكن واقعيين: قد يبدو شراء المنتجات العضوية أشبه بخوض غمار حقل ألغام. أنت ترغب في الحصول على المنتج الجيد - طعام يُزرع بدون مبيدات حشرية صناعية، أو كائنات معدلة وراثيًا،…
السبب العلمي وراء كره بعض الناس للكزبرة: قصة الصابون
لنكن صريحين: الكزبرة هي المفاجأة الطهوية الأبرز. أنت تستمتع ببراءة بتناول التاكو أو ترتشف طبقًا من حساء فو، وفجأة - بام! - تُهاجم براعم تذوقك ما لا يُوصف إلا برائحة…
الرابط المدهش بين بكتيريا الأمعاء والحساسية الموسمية
إذا كنتَ من بين ملايين الذين يستقبلون الربيع بسيمفونية من العطاس وحكة العينين والبحث اليائس عن المناديل، فربما ألقيتَ اللوم على حبوب اللقاح، أو جيناتك، أو حتى على فرط نشاط…
لماذا يهتم الشعب التايلاندي بفاكهة الدوريان؟
إذا تجولتَ يومًا في أسواق تايلاند النابضة بالحياة، فربما صادفتَ شيئًا يشبه رائحة جوارب رياضية أو أسوأ. لكن لا تدع الرائحة تخدعك! إنها ثمرة الدوريان الشهيرة، المعروفة بـ"ملك الفواكه" في…