لغز «النظام الغذائي المتوسطي» مقابل «النظام الغذائي المتوسطي العضوي» — أيهما الأفضل حقًا؟

لغز «النظام الغذائي المتوسطي» مقابل «النظام الغذائي المتوسطي العضوي» — أيهما الأفضل حقًا؟

إذا كنت قد جرّبت يومًا «النظام الغذائي المتوسطي»، ثم رأيت أسعار زيت الزيتون العضوي، والطماطم العضوية، وكل شيء مكتوب عليه «عضوي»… فربما خطر ببالك السؤال التالي:هل النظام الغذائي المتوسطي العضوي…
كن طاهياً صافياً (بدون هدر): كيفية طهي السيقان والقشور والبذور التي ترميها عادةً

كن طاهياً صافياً (بدون هدر): كيفية طهي السيقان والقشور والبذور التي ترميها عادةً

إذا كنت تطبخ في المنزل وتهتم قليلاً بالاستدامة، فمن المحتمل أنك بالفعل تحفظ بقايا الطعام، وتعيد استخدام البرطمانات، وتتفقد مخزن المؤن قبل الذهاب إلى المتجر. لكن السحر الحقيقي للطبخ بدون…
هل يمكن أن يتسبب تناول الكثير من المكسرات في اختلال التوازن الهرموني؟ إليك الإجابة المفاجئة

هل يمكن أن يتسبب تناول الكثير من المكسرات في اختلال التوازن الهرموني؟ إليك الإجابة المفاجئة

الإجابة المختصرة: بالنسبة لمعظم الأشخاص، لا—تناول كمية معقولة من المكسرات لا يسبب اختلال التوازن الهرموني، وتشير أفضل البيانات المتاحة في الواقع إلى العكس: يرتبط تناول المكسرات بانتظام عمومًا بمؤشرات هرمونية…
هذا الطعام الفائق لديه مؤشر إنسولين يقارب الصفر. تعرّف على فاكهة اللوكوما - منظّم سكر الدم لشعب الإنكا البيروفي

هذا الطعام الفائق لديه مؤشر إنسولين يقارب الصفر. تعرّف على فاكهة اللوكوما - منظّم سكر الدم لشعب الإنكا البيروفي

بعض الناس يحلفون أنهم لا يستطيعون حتى النظر إلى قطعة بسكويت دون أن يرتفع سكر دمهم. ثم تلتقي الجدّات البيروفيات اللواتي يحلّين الحلويات بفرح بمسحوق ذهبي يسمى اللوكوما – وبطريقة…