فوائد الثوم الأسود الصحية: الطعام المخمّر الفائق الذي يشبه طعمه الحلوى وكيفية تحضيره في المنزل

فوائد الثوم الأسود الصحية: الطعام المخمّر الفائق الذي يشبه طعمه الحلوى وكيفية تحضيره في المنزل

إذا كنت من المهتمين بعالم الصحة أو المغامرات culinaria، فربما سمعت عن الثوم الأسود — هذا المكوّن الحلو والمالح الذي اجتاح مطابخ الطهاة ومدوّنات الصحة حول العالم.هذا الشكل "المخمّر" من…
كامو كامو: التوت الأمازوني الذي يحتوي على فيتامين C أكثر بـ100 مرة من البرتقال، وفوائده الصحية الصادمة الأخرى

كامو كامو: التوت الأمازوني الذي يحتوي على فيتامين C أكثر بـ100 مرة من البرتقال، وفوائده الصحية الصادمة الأخرى

إذا كنت تعتقد أن البرتقال هو ملك فيتامين C، فقد حان الوقت لتتعرف على منافسه الأمازوني — كامو كامو (Myrciaria dubia)。هذه الثمرة الصغيرة بحجم الكرز وذات الطعم الحامض، التي تُحصد…
السبب الحقيقي وراء غلاء الزعفران (وقوته الفعّالة في تحسين المزاج وفوائده الصحية الأخرى)

السبب الحقيقي وراء غلاء الزعفران (وقوته الفعّالة في تحسين المزاج وفوائده الصحية الأخرى)

الزعفران أكثر من مجرد بهار مذهل بلون ذهبي يضفي رائحة غنية ونكهة مميزة على الأطباق حول العالم. لقد استُخدم في الباييلا، الأرز الفارسي، الحلويات الهندية، وحتى في خزائن عطور الملوك.…