ما هي خضراوات الباذنجانيات؟ هل يجب أن تقلق بشأن تناولها؟
ربما سمعتَ مصطلح "الباذنجانيات" في أحاديث الصحة، ولكن ما هي تحديدًا؟ والأهم من ذلك، هل يجب أن تقلق بشأن إضافتها إلى نظامك الغذائي؟ تنتمي خضراوات الباذنجانيات إلى فصيلة الباذنجانيات، التي…
ما هو زيت دوار الشمس؟ هل هو أكثر صحة من زيوت الطهي الشائعة الأخرى؟
زيت دوار الشمس زيت طهي شائع الاستخدام في المطابخ حول العالم. يُستخرج من بذور نبات دوار الشمس (Helianthus annuus)، وهو معروف بنكهته الخفيفة، ونقطة دخانه العالية، وتعدد استخداماته في الطهي…
زيت بذور اللفت أو الكانولا: فوائده الصحية وأضراره
زيت بذور اللفت، المعروف باسم زيت الكانولا في أنحاء كثيرة من العالم، هو من أكثر زيوت الطهي استخدامًا اليوم. يُروّج له كثيرًا لفوائده الصحية، وخاصةً دهونه المفيدة للقلب، ولكن له…
الفاصوليا الخالية من الغازات: 4 طرق طبيعية لمنع الفاصوليا من التسبب في حدوث الغازات.
الفاصوليا مصدرٌ رائعٌ للبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأساسية، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية حول العالم. ومع ذلك، على الرغم من فوائدها الصحية، تُعرف الفاصوليا بأنها تُسبب…
ما هو نترات الصوديوم الموجود على ملصقات الأغذية وما مدى خطورته على صحتك؟
إذا سبق لك قراءة ملصق مكونات اللحوم المصنعة المفضلة لديك، مثل لحم الخنزير المقدد أو الهوت دوغ أو شرائح اللحوم الباردة، فربما لاحظتَ وجود مادة تُسمى نترات الصوديوم. ولكن ما…
زيت جوز الهند: الفوائد الصحية والعيوب
لطالما كان زيت جوز الهند حديث عالم الصحة لسنوات عديدة. يصفه البعض بأنه غذاءٌ سحري، بينما يحذر آخرون من مخاطره المحتملة. ولكن ما حقيقة هذا الزيت الاستوائي؟ هل هو مفيدٌ…
الفوائد الصحية لخل التفاح وكيف يختلف عن الخل
خل التفاح (ACV) علاج صحي شائع منذ قرون، ولا تزال فوائده موضوعًا شائعًا حتى اليوم. سواءً كان لفقدان الوزن، أو تحسين الهضم، أو صحة البشرة، يُعتبر خل التفاح الحل الأمثل…
لا تستطيع التوقف عن شرب المشروبات الغازية الدايت؟ إليك قائمة بالمشروبات الغازية الخالية من الأسبارتام.
نعلم جميعًا أن المشروبات الغازية الخالية من السكر هي المشروب المفضل للعديد من الأشخاص الذين يرغبون في تقليل السعرات الحرارية أو السكر من نظامهم الغذائي اليومي. ولكن أحد المكونات الشائعة…
5 أطعمة تساعدك على النوم: تناول الطعام طريقك إلى نوم أفضل ليلاً
جميعنا مررنا بتلك الليالي التي نشعر فيها بأن النوم مستحيل. سواءً كان ذلك بسبب التوتر، أو الكافيين، أو مجرد قلق، قد يبدو الحصول على نوم هانئ ليلاً بعيد المنال. ولكن…
6 مكونات مثيرة للاشمئزاز موجودة في بعض الأطعمة الشعبية
عندما تفكر في وجبتك الخفيفة المفضلة أو وجبة الوجبات السريعة التي تحبها، فإن آخر ما يخطر ببالك هو المكونات المقززة التي قد تختبئ فيها. للأسف، العديد من الأطعمة المصنعة والشائعة…