عندما يتعلق الأمر بالدهون الصحية، فإن الحصول على التوازن الصحيح بين أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية أمر بالغ الأهمية لصحتك العامة. يُعدّ كلٌّ من أوميغا 6 وأوميغا 3 من…
أصبح عصير الكرفس رائجًا في مجال الصحة في السنوات الأخيرة، إذ يُزعم أنه يُعزز الطاقة، ويُحسّن الهضم، ويُخلّص الجسم من السموم. ولكن ما هو عصير الكرفس تحديدًا، وهل هو مفيد…
يلعب النظام الغذائي المتوازن دورًا حيويًا في نمو وتطور الأطفال في سن المدرسة. إن ضمان حصول طفلك على العناصر الغذائية المناسبة يُساعده على تحقيق كامل إمكاناته من حيث الطول والحفاظ…
التوت البري فاكهة حمراء صغيرة غنية بفوائد صحية جمة. يُعرف التوت البري بنكهته اللاذعة وتعدد استخداماته، ويُستخدم غالبًا في الصلصات والعصائر وحتى الحلويات. ولكن هل تعلم أن التوت البري العضوي،…
زيت زهرة الربيع، المعروف أيضًا باسم زيت زهرة الربيع المسائية (EPO)، هو مكمل غذائي طبيعي شائع يُستخدم منذ قرون. يُستخرج من بذور نبات زهرة الربيع المسائية (Oenothera biennis)، وهو غني…
توت غوجي، المعروف أيضًا باسم توت الذئب، فاكهة حمراء صغيرة كانت عنصرًا أساسيًا في الطب الصيني التقليدي لقرون. في الآونة الأخيرة، اكتسبت شعبية كبيرة كـ"غذاء خارق"، وغالبًا ما تُباع في…
ربما سمعتَ مصطلح "الباذنجانيات" في أحاديث الصحة، ولكن ما هي تحديدًا؟ والأهم من ذلك، هل يجب أن تقلق بشأن إضافتها إلى نظامك الغذائي؟ تنتمي خضراوات الباذنجانيات إلى فصيلة الباذنجانيات، التي…
زيت دوار الشمس زيت طهي شائع الاستخدام في المطابخ حول العالم. يُستخرج من بذور نبات دوار الشمس (Helianthus annuus)، وهو معروف بنكهته الخفيفة، ونقطة دخانه العالية، وتعدد استخداماته في الطهي…
زيت بذور اللفت، المعروف باسم زيت الكانولا في أنحاء كثيرة من العالم، هو من أكثر زيوت الطهي استخدامًا اليوم. يُروّج له كثيرًا لفوائده الصحية، وخاصةً دهونه المفيدة للقلب، ولكن له…
الفاصوليا مصدرٌ رائعٌ للبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأساسية، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية حول العالم. ومع ذلك، على الرغم من فوائدها الصحية، تُعرف الفاصوليا بأنها تُسبب…