كيفية صنع صودا بروبيوتيك خاصة بك (أكثر صحة من الكمبوتشا)
صنع صودا البروبيوتيك في المنزل أمر ممكن تمامًا (وأكثر صحة بكثير من شراء الكمبوتشا في كل مرة تشتهي فيها مشروبًا غازيًا). لن توفر المال فقط، بل ستحصل أيضًا على مشروب…
الطريقة الغريبة التي تساعد بها الأطعمة المخمّرة على تقليل القلق الاجتماعي
انسَ نصائح التنمية الذاتية المملة والعلاجات الدوائية فقط—قد يكون ما تأكله هو السلاح الأكثر مفاجأة في معركتك ضد القلق الاجتماعي.خلال العقد الماضي، كشفت الأبحاث عن علاقة غريبة حقًا: يمكن أن…
الفن المفقود: استخدام لبخات الخردل لعلاج آلام الجسم واحتقان الصدر
قبل أن تمتلئ رفوف الصيدليات بالأنابيب اللامعة من المراهم، والكمادات الهلامية، والمستحضرات العضلية عالية التقنية، اعتمدت الأجيال على وصفات مطبخية بسيطة وفعّالة. لبخة الخردل — علاج يستخدم حرارة مسحوق الخردل…
ساشا إنشي: هل هذه البذور الأمازونية غير المعروفة هي أقوى مصدر بروتين نباتي على الأرض؟
بينما تسرق بذور الشيا والكتان الأضواء في عالم التغذية النباتية، تبرز ساشا إنشي – أو ما يُعرف بـ "الفول السوداني الإنكا" – بسرعة باعتبارها البذور الأمازونية الخارقة النهائية. موطنها الغابات…
علاج طبيعي لاضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه؟ لماذا يُطلق على التوت الأزرق العضوي لقب "ريتالين الطبيعة"
ارتقى التوت الأزرق تدريجيًا في قوائم "الأطعمة الخارقة" — لما يتميز به من مضادات أكسدة، وقدرته على تعزيز وظائف الدماغ ومكافحة الشيخوخة. ولكن بين خبراء الصحة والباحثين، يشيع الآن لقب…
الأمارانث: خضار محظور وغير قانوني، ولكنه أكثر تغذية من الكرنب - الفوائد الصحية لأوراق الأمارانث
على مدى سنوات، احتل الكالي (Kale) قمة قائمة الخضار الورقية—محبوب من عشاق العافية، خبراء التغذية، ومؤثري إنستغرام.لكن ماذا لو كانت هناك خضرة متواضعة أكثر غنىً غذائياً من الكالي، ومع ذلك…
هل الخضروات التراثية أكثر تغذية في الواقع؟
تنحّى جانباً أيها الخضراوات التقليدية المتشابهة في السوبر ماركت - تلك الخضراوات التراثية الغريبة غير المتوازنة رائجة في أسواق المزارعين وحدائق المنازل. إذا تساءلت يوماً ما إذا كان مظهرها الملون…
العلم والفيزياء وراء عدم فساد العسل العضوي أبدًا
إذا كنت من محبي القهوة، فأنت في صحبة جيدة. ولكن إذا كنت ممن يفضلون حبوب القهوة العضوية، فقد تستفيد من احتساء القهوة فوائد صحية نفسية جمة. تشير الدراسات الحديثة وآراء…
العلم والفيزياء وراء عدم فساد العسل العضوي أبدًا
هل تساءلت يومًا لماذا يبدو ذلك البرطمان المليء بالعسل العضوي في مخزنك وكأنه يتحدى الزمن؟ أعني، لقد استخرج علماء الآثار أوانٍ من العسل من مقابر مصرية قديمة - بعضها يعود…
شرح النظام الغذائي آكل اللحوم: ولماذا قد يكون اتباع نظام غذائي عضوي مع اللحوم هو الحلقة المفقودة نحو صحة أفضل
لننتقل مباشرةً إلى صلب الموضوع: حمية آكل اللحوم - التي تعتمد على تناول الأطعمة الحيوانية فقط - اكتسبت شعبيةً هائلةً بين خبراء الأحياء، ومتبعي حمية الباليو، وكل من سئم من…