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Essen und Diat

Umami erklärt: Was ist der Umami-Geschmack und wie können Sie ihn anwenden, um Ihre Kochkünste zu verbessern?
Rezept für Hähnchengeschnetzeltes mit traditioneller Schlagsahnesauce nach orientalischer Art, wenig Kohlenhydrate
Rezept für gedämpfte Pandanbrötchen mit Kokosfüllung
Mach es selbst! Keto-Ahornsirup ohne Zucker
Haferflocken mit Milch und Chiasamen Rezept
Rezept für Käsige Gemüse-Quesadilla
Rezept für Lachs-Süßkartoffelkuchen
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Wie Kardamom (Elaichi) im Ayurveda zur Behandlung von Bronchitis, Erkältung und Fieber eingesetzt wird

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Wenn Sie schon einmal eine Tasse Chai getrunken und seine wohltuende Wärme genossen haben, kennen Sie wahrscheinlich Kardamom – die „Königin der Gewürze“. Doch diese duftende Schote hat mehr zu…
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Wenn Sie auch nur fünf Minuten damit verbracht haben, Hautpflegeforen, Beauty-Blogs oder die neuesten „Wunder“-Inhaltsstofflisten zu durchforsten, ist Ihnen wahrscheinlich überall Kukuinussöl aufgefallen. Es wird als tropisches Elixier gepriesen, als…
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Die Wissenschaft hinter den Gründen, warum manche Menschen Koriander hassen: Die Seifensaga

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Um es klarzustellen: Koriander ist der ultimative kulinarische Knüller. Du genießt ganz unschuldig deinen Taco oder schlürfst eine Schüssel Pho, als plötzlich – BÄM! – deine Geschmacksknospen von etwas überfallen…
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Grünkohl: Der Liebling unter den grünen Smoothies, der König der Superfood-Salate und das Aushängeschild für gesunde Ernährung. Du hast ihn schon massiert, gebacken, gemixt und wahrscheinlich auf Instagram damit geprahlt.…
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Hatten Sie schon einmal das Gefühl, ein Bissen dunkler Schokolade könnte Ihre Stimmung schlagartig von „na ja“ auf „super“ heben? Die Wissenschaft sagt, dass das nicht nur an Ihrer Naschsucht…
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Was kommt Ihnen bei Superfoods in den Sinn? Grünkohl? Avocados? Blaubeeren? Vielleicht Chiasamen, die einen Rückwärtssalto in einen Smoothie machen? Das ist ja süß – aber wir möchten Ihnen den…
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Wenn Sie schon einmal in eine perfekt reife Tomate gebissen, eine reichhaltige Miso-Suppe genossen oder ein Stück gereiften Parmesan genossen haben und dachten: „Wow, das ist ein wahrer Genuss!“ –…
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Seien wir ehrlich: Endlose Bildschirmzeit, Umweltverschmutzung und der natürliche Alterungsprozess lassen unsere Augen auf Hochtouren laufen. Doch Sie müssen sich nicht allein auf Hightech-Lösungen oder verschreibungspflichtige Medikamente verlassen, um Ihre…
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