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Essen und Diat

Umami erklärt: Was ist der Umami-Geschmack und wie können Sie ihn anwenden, um Ihre Kochkünste zu verbessern?
Rezept für Hähnchengeschnetzeltes mit traditioneller Schlagsahnesauce nach orientalischer Art, wenig Kohlenhydrate
Rezept für gedämpfte Pandanbrötchen mit Kokosfüllung
Mach es selbst! Keto-Ahornsirup ohne Zucker
Haferflocken mit Milch und Chiasamen Rezept
Rezept für Käsige Gemüse-Quesadilla
Rezept für Lachs-Süßkartoffelkuchen
Rezept Für Gebratenes Hühnchen mit Brokkoli
Joghurtparfait mit Früchten und Nüssen Rezept
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Der wahre Grund, warum Safran so teuer ist (und seine starke stimmungsaufhellende Wirkung sowie weitere Gesundheitsvorteile)

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Safran ist weit mehr als nur ein wunderschönes, goldfarbenes Gewürz, das Gerichten auf der ganzen Welt Aroma und Geschmack verleiht. Er hat seinen Platz in Paella, persischem Reis, indischen Süßspeisen…
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So machst du deine eigene probiotische Limonade (gesünder als Kombucha)

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Deine eigene probiotische Limonade zu Hause herzustellen, ist absolut machbar (und viel gesünder, als jedes Mal Kombucha im Laden zu kaufen, wenn du Lust auf etwas Sprudelndes hast). Du sparst…
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Die bizarre Art und Weise, wie fermentierte Lebensmittel helfen, soziale Ängste zu reduzieren

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Vergiss langweilige Selbsthilfe-Tipps und verschreibungspflichtige Lösungen – was du isst, könnte deine überraschendste Waffe im Kampf gegen soziale Angst sein. In den letzten zehn Jahren hat die Forschung eine wirklich…
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Lange bevor Apothekenregale mit Salben, Gelpackungen und Hightech-Muskelsalben glänzten, verließen sich Generationen auf einfache, kraftvolle Hausmittel aus der Küche. Senfumschläge – eine Therapie mit der scharfen Würze aus gemahlenem Senf,…
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Sacha Inchi: Ist dieser wenig bekannte Amazonas-Samen das stärkste pflanzliche Protein der Welt?

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Während Chia und Leinsamen oft im Rampenlicht der pflanzenbasierten Ernährung stehen, erlangt Sacha Inchi – die „Inka-Erdnuss“ – schnell den Ruf als das ultimative Super-Samenwunder aus dem Amazonas. Ursprünglich aus…
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Blaubeeren haben sich stetig auf den Listen der „Superfoods“ nach oben gearbeitet – gefeiert für ihre Antioxidantien, ihre gehirnstärkenden Eigenschaften und ihre Fähigkeit, den Alterungsprozess zu verlangsamen. Doch unter Wellness-Insidern…
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Seit Jahren steht Grünkohl an der Spitze der Ranglisten für Blattgemüse – geliebt von Gesundheitsfanatikern, Ernährungsberatern und Instagram-Influencern. Aber was wäre, wenn es ein bescheidenes Gemüse gäbe, das noch nahrhafter…
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Weg mit dem gleichförmigen Supermarktgemüse – diese eigenwilligen, unförmigen Erbstückgemüse liegen auf Bauernmärkten und in kleinen Gärten voll im Trend. Wenn Sie sich schon einmal gefragt haben, ob sich hinter…
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Warum Bio-Kaffeetrinker seltener an Depressionen leiden

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Wenn Sie Kaffee lieben, sind Sie in bester Gesellschaft. Doch wenn Sie zu denen gehören, die zu Bio-Bohnen greifen, können Sie sich ernsthafte Vorteile für Ihre psychische Gesundheit sichern. Aktuelle…
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Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum das Glas Bio-Honig in Ihrer Speisekammer der Zeit zu trotzen scheint? Archäologen haben Honigtöpfe aus alten ägyptischen Gräbern ausgegraben – manche davon über…
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