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Gesundheit und Wellness

Rezept für Hähnchengeschnetzeltes mit traditioneller Schlagsahnesauce nach orientalischer Art, wenig Kohlenhydrate
Rezept für gedämpfte Pandanbrötchen mit Kokosfüllung
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Vergiftet Ihre Lebensmittelverpackung Sie? Die versteckte Geschichte von Lebensmittelverpackungsfarben und ihre gesundheitlichen Auswirkungen

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Die meisten von uns sind besessen von Zutatenlisten und "sauberen" Etiketten, aber fast niemand schaut auf die Farben auf der Verpackung, dem Etikett oder der Innenbeschichtung. Das ist ein Problem,…
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Was sind Mykotoxine? Die versteckte Rolle von Mykotoxinen in vermeintlich „sauberen“ Snacks

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Mykotoxine sind eines dieser Themen, die speziell und technisch klingen – bis man erkennt, dass sie genau in den „gesunden“ Snacks lauern, zu denen Menschen greifen, wenn sie sich gesünder…
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Vergesst Nahrungsergänzungsmittel: Lernt die wissenschaftlich fundierte skandinavische Winter-Wohlfühltaktik kennen, die Vitamin-D-Pillen übertrifft

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Skandinavische Winter sind lang, dunkel und bitterkalt – und trotzdem rangieren Länder wie Norwegen, Schweden und Dänemark durchweg unter den glücklichsten und gesündesten der Welt. Das liegt nicht daran, dass…
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NMN vs. Resveratrol: Welches Anti-Aging-Präparat wirkt tatsächlich?

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Wenn Sie sich schon eine Weile mit dem Thema Langlebigkeit beschäftigt haben, sind Ihnen diese beiden Namen immer wieder begegnet: NMN (Nicotinamid-Mononukleotid) und Resveratrol. Das eine ist ein Vitamin-B-ähnliches Molekül,…
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Vergiss die "schlechten Kohlenhydrate": Resistente Stärke ist das Kohlenhydrat, nach dem deine guten Darmbakterien verlangen

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Kohlenhydrate hatten ein raues Jahrzehnt. Zwischen Keto, Carb-Phobie und endlosen "Low-Carb"-Labels könnte man meinen, jedes Stärkemolekül wäre gegen dich. Aber dein Darmmikrobiom möchte etwas klarstellen. Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich…
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Die "Ohne-Seife"-Bewegung klingt extrem – Menschen geben stolz bekannt, dass sie seit Monaten keine Seife oder Duschgel verwendet haben – und doch berichten überraschend viele von weicherer Haut, weniger Trockenheit…
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Vorhofflimmern (VHF) ist eines dieser stillen Herzprobleme, die Ihr Schlaganfallrisiko jahrelang erhöhen können, ohne dass Sie auch nur ein einziges Stolpern spüren. Viele Menschen entdecken erst nach einem Schlaganfall oder…
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Die meisten Menschen denken bei Entzündungen und Hormonproblemen an das Immunsystem, die Eierstöcke/Hoden oder die Schilddrüse. Doch ein großer Treiber sitzt oft still unter der Haut: Ihr Fettgewebe (Adipozytengewebe). Wachsende…
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Salbei und Echinacea sind zwei der "berühmtesten" Heilkräuter der westlichen Kräuterkunde – und das aus gutem Grund. Sie werden seit Jahrhunderten für alles Mögliche eingesetzt, von Halsschmerzen und Infektionen bis…
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5 Alte Gewürze, die der Ayurveda bei Verdauungsstörungen und Sodbrennen einsetzt

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Wenn Sie ständig Antazida einnehmen, nach dem Essen sauer aufstoßen oder das Gefühl haben, dass das Essen einfach im Magen "liegen bleibt", hat Ayurveda einen ganz anderen Ansatz als moderne…
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