La Técnica de Jardinería Prohibida que Duplica Tus Cosechas
¿Atascado en una rutina de cosechas mediocres o frustrado por un suelo compacto y débil en tu huerto? No estás solo. La mayoría de los jardineros caseros (e incluso muchos…
El alimento perdido de la Segunda Guerra Mundial que es más nutritivo que las comidas modernas
Hoy en día, el mundo de la “comida saludable” está inundado de ensaladas con superalimentos, polvos de proteínas y comidas ultraprocesadas listas para llevar. Pero durante la Segunda Guerra Mundial,…
Cómo se utiliza la inteligencia artificial (IA) para cultivar mejores vegetales orgánicos en las granjas
Cuando piensas en la agricultura orgánica, probablemente imaginas campos bañados por el sol, cuidados con esmero a mano, libres de pesticidas y de aparatos de alta tecnología… pero las granjas…
¿Qué es la fermentación de precisión y por qué Silicon Valley está obsesionado con ella?
¿Alguna vez te has preguntado cómo Silicon Valley sigue reinventando tu cocina? La última gran apuesta en tecnología alimentaria no son las hamburguesas cultivadas en laboratorio ni el próximo chip…
¡Olvídate de las dietas estrictas! Aquí tienes 6 sorprendentes maneras de estabilizar los niveles de glucosa de forma natural
¿Estás agotado de dietas extremas, limpiezas sin carbohidratos o de contar hasta la última caloría… solo para mantener tu nivel de azúcar en sangre bajo control? Buenas noticias! Estabilizar la…
Amaranto: el vegetal prohibido e ilegal que es más nutritivo que la col rizada – beneficios para la salud de las hojas de amaranto
Durante años, la col rizada (kale) ha ocupado el primer lugar en las listas de verduras de hoja—amada por fanáticos del bienestar, nutricionistas e influencers de Instagram. Pero ¿qué pasaría…
Olvídate de las pastillas: este hongo desconocido podría reemplazar a los antidepresivos en el futuro.
Olvídate de las "píldoras milagrosas" y los cócteles químicos. El futuro de la salud mental podría crecer en el bosque, asomarse al suelo o cubrir la sección de frutas y…
La rutina secreta de ejercicios de las personas que viven hasta los 100 años
¿Alguna vez te has preguntado por qué las personas en las "Zonas Azules" del mundo —esos lugares de extrema longevidad como Okinawa (Japón), Cerdeña (Italia), Nicoya (Costa Rica), Icaria (Grecia)…
¿Son las verduras tradicionales realmente más nutritivas?
¡Apártense de las verduras uniformes de supermercado! Esas peculiares y desgarbadas verduras heirloom están de moda en los mercados agrícolas y huertos familiares. Si alguna vez se ha preguntado si…
La impactante verdad sobre el salmón de piscifactoría "orgánica"
Si estás recorriendo el mostrador de mariscos y ves un filete gordo etiquetado como "salmón de piscifactoría orgánico", quizás respires aliviado. Después de todo, "orgánico" evoca la visión de aguas…
