Неудобная правда о городском садоводстве: почему ваши домашние овощи могут содержать токсины

Неудобная правда о городском садоводстве: почему ваши домашние овощи могут содержать токсины

Городское садоводство кажется полезным ответом на всё, что современная еда сделала неправильно. Мы написали несколько статей о его полезности, важности и о том, как начать свой собственный путь в городском…
От семени до салата за 10 дней: Полное руководство по выращиванию микрозелени в помещении

От семени до салата за 10 дней: Полное руководство по выращиванию микрозелени в помещении

Микрозелень — одно из самых простых, быстрых и приятных занятий, которые можно делать дома. Всего за 7–14 дней вы проходите путь от горсти семян до лотка яркой, богатой питательными веществами…
Странная роль интервального голодания в здоровье почвы (Да, пищевой цикл влияет на почву)

Странная роль интервального голодания в здоровье почвы (Да, пищевой цикл влияет на почву)

Интервальное голодание напрямую не «лечит» почву так, как это делают компост или сидераты, но оно может влиять на здоровье почвы через окружающую продовольственную систему. Когда люди питаются иначе, фермы производят…
Люди не были созданы для жизни в бетонных джунглях: Почему биophilic design — это медицина для современной жизни — Его влияние на ваш дом и рацион

Люди не были созданы для жизни в бетонных джунглях: Почему биophilic design — это медицина для современной жизни — Его влияние на ваш дом и рацион

Люди не были созданы для бесконечных гипсокартонных стен, люминесцентного освещения и герметичных окон. Мы эволюционировали в ландшафтах, наполненных дневным светом, растениями, движением воздуха, текстурой и сезонными изменениями — и именно…
Как выращивать высокопитательные травы в помещении (даже зимой)

Как выращивать высокопитательные травы в помещении (даже зимой)

Вы вполне можете выращивать богатые питательными веществами, ароматные травы в помещении всю зиму — если будете относиться к своему подоконнику не как к элементу декора, а как к маленькой контролируемой…
Как построить сад с автополивом из переработанного мусора

Как построить сад с автополивом из переработанного мусора

Многие думают, что для сада с автополивом нужны модные покупные кашпо или дорогие ирригационные комплекты. На самом деле основная технология невероятно проста: резервуар для воды под вашей почвой плюс способ,…
Скрытая переменная, которую упускает каждый городской фермер: как микроклимат повышает (или разрушает) плотность питательных веществ

Скрытая переменная, которую упускает каждый городской фермер: как микроклимат повышает (или разрушает) плотность питательных веществ

Скрытая переменная, которую упускает каждый городской фермер: как микроклимат повышает (или разрушает) плотность питательных веществ Большинство городских фермеров одержимы почвой, компостом, сортами и органическими спреями, но тихо игнорируют фактор, который…
Как безопасно собирать дождевую воду для вашего органического огорода

Как безопасно собирать дождевую воду для вашего органического огорода

Если вы достаточно заботитесь о своих овощах, чтобы выращивать их органическими, то совершенно логично заботиться и о том, что содержится в воде, которую вы используете. Сбор дождевой воды может быть…
Не просто грязь: Как верховые болота служат природным фильтром и аптекой для органических культур

Не просто грязь: Как верховые болота служат природным фильтром и аптекой для органических культур

На первый взгляд верховые болота не впечатляют: просто мокрая земля, чахлые растения, может быть, несколько низкорослых деревьев. Но если вы выращиваете (или покупаете) органическую пищу, эти «мокрые пустоши» тихо оказывают…
Разнообразие культур и богатое питание: Научный подход к тому, как генетическое разнообразие создает более здоровую пищу

Разнообразие культур и богатое питание: Научный подход к тому, как генетическое разнообразие создает более здоровую пищу

Бесконечно выращивать одну и ту же высокоурожайную культуру можно набить животы, но это не означает по-настоящему накормить людей — и не защищает их, когда климат или рынки нестабильны. Разнообразные культуры…