Почему одни фрукты мягкие, а другие твёрдые? Связь между уровнем калия и твёрдостью плодов
Вы, вероятно, замечали это в магазине: одни яблоки хрустящие и упругие, а другие кажутся мягкими и мучнистыми. Одни персики твёрдые и сочные, а другие почти размякшие. Разница заключается не только…









