Cây trồng CRISPR: Công nghệ chỉnh sửa gen đang đến với nông nghiệp hữu cơ, liệu nó có thực sự hữu cơ không?
Thật khó để tưởng tượng hai chủ đề nóng hổi hơn trong nông nghiệp so với "hữu cơ" và "chỉnh sửa gen", nhưng cho đến gần đây, hai lĩnh vực…
Những món ăn bị thất lạc trong Thế chiến thứ II bổ dưỡng hơn bữa ăn hiện đại
Thị trường "thực phẩm tốt cho sức khỏe" ngày nay tràn ngập các loại salad siêu thực phẩm, bột protein và các bữa ăn tiện lợi siêu chế biến. Nhưng…
Lên men chính xác là gì, tại sao Thung lũng Silicon lại bị ám ảnh bởi nó
Bạn đã bao giờ tự hỏi Thung lũng Silicon đang tái định hình căn bếp nhà mình như thế nào chưa? Cú đánh cược lớn mới nhất của công nghệ…
Sự thật gây sốc về cá hồi nuôi "hữu cơ"
Nếu bạn đang dạo quanh quầy hải sản và nhìn thấy một miếng phi lê đầy đặn được dán nhãn "cá hồi nuôi hữu cơ", bạn có thể thở phào…
Khoa học và Vật lý lý giải tại sao mật ong hữu cơ không bao giờ bị hỏng
Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao lọ mật ong hữu cơ trong tủ bếp nhà mình lại có thể trường tồn với thời gian? Ý tôi là, các…