الفن المفقود: استخدام لبخات الخردل لعلاج آلام الجسم واحتقان الصدر

الفن المفقود: استخدام لبخات الخردل لعلاج آلام الجسم واحتقان الصدر

قبل أن تمتلئ رفوف الصيدليات بالأنابيب اللامعة من المراهم، والكمادات الهلامية، والمستحضرات العضلية عالية التقنية، اعتمدت الأجيال على وصفات مطبخية بسيطة وفعّالة. لبخة الخردل — علاج يستخدم حرارة مسحوق الخردل…
ساشا إنشي: هل هذه البذور الأمازونية غير المعروفة هي أقوى مصدر بروتين نباتي على الأرض؟

ساشا إنشي: هل هذه البذور الأمازونية غير المعروفة هي أقوى مصدر بروتين نباتي على الأرض؟

بينما تسرق بذور الشيا والكتان الأضواء في عالم التغذية النباتية، تبرز ساشا إنشي – أو ما يُعرف بـ "الفول السوداني الإنكا" – بسرعة باعتبارها البذور الأمازونية الخارقة النهائية. موطنها الغابات…
علاج طبيعي لاضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه؟ لماذا يُطلق على التوت الأزرق العضوي لقب "ريتالين الطبيعة"

علاج طبيعي لاضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه؟ لماذا يُطلق على التوت الأزرق العضوي لقب "ريتالين الطبيعة"

ارتقى التوت الأزرق تدريجيًا في قوائم "الأطعمة الخارقة" — لما يتميز به من مضادات أكسدة، وقدرته على تعزيز وظائف الدماغ ومكافحة الشيخوخة. ولكن بين خبراء الصحة والباحثين، يشيع الآن لقب…
الأمارانث: خضار محظور وغير قانوني، ولكنه أكثر تغذية من الكرنب - الفوائد الصحية لأوراق الأمارانث

الأمارانث: خضار محظور وغير قانوني، ولكنه أكثر تغذية من الكرنب - الفوائد الصحية لأوراق الأمارانث

على مدى سنوات، احتل الكالي (Kale) قمة قائمة الخضار الورقية—محبوب من عشاق العافية، خبراء التغذية، ومؤثري إنستغرام.لكن ماذا لو كانت هناك خضرة متواضعة أكثر غنىً غذائياً من الكالي، ومع ذلك…
هل الخضروات التراثية أكثر تغذية في الواقع؟

هل الخضروات التراثية أكثر تغذية في الواقع؟

تنحّى جانباً أيها الخضراوات التقليدية المتشابهة في السوبر ماركت - تلك الخضراوات التراثية الغريبة غير المتوازنة رائجة في أسواق المزارعين وحدائق المنازل. إذا تساءلت يوماً ما إذا كان مظهرها الملون…
شرح النظام الغذائي آكل اللحوم: ولماذا قد يكون اتباع نظام غذائي عضوي مع اللحوم هو الحلقة المفقودة نحو صحة أفضل

شرح النظام الغذائي آكل اللحوم: ولماذا قد يكون اتباع نظام غذائي عضوي مع اللحوم هو الحلقة المفقودة نحو صحة أفضل

لننتقل مباشرةً إلى صلب الموضوع: حمية آكل اللحوم - التي تعتمد على تناول الأطعمة الحيوانية فقط - اكتسبت شعبيةً هائلةً بين خبراء الأحياء، ومتبعي حمية الباليو، وكل من سئم من…
إزالة السموم من المعادن الثقيلة: كيفية استخدام جذر الهندباء لإزالة السموم من المعادن الثقيلة من جسمك

إزالة السموم من المعادن الثقيلة: كيفية استخدام جذر الهندباء لإزالة السموم من المعادن الثقيلة من جسمك

الحقيقة هي أن المعادن الثقيلة تُعتبر من مُفسدات الحياة غير المرغوب فيها في أجسامنا العصرية. يتسلل الرصاص والزئبق والكادميوم والزرنيخ من الملوثات ومياه الصنبور والأطعمة المُصنّعة وحتى منتجات العناية الشخصية.…