هل يوجد عفن مسبب للسرطان في زبدة الفول السوداني؟ الحقيقة حول الأفلاتوكسين في الفول السوداني
لنصل إلى النقطة المهمة مباشرة: نعم، يمكن أن يحتوي الفول السوداني وزبدة الفول السوداني على الأفلاتوكسينات، وهي مركبات سامة تنتجها بعض أنواع العفن، والأفلاتوكسين B1 هو مادة مسرطنة معروفة للكبد.…









