التلاعب الخفي في طبقك: كيف تم تصميم الطعام الحديث لإبقائك جائعاً وتأكل باستمرار
غالباً ما يتم تصميم الطعام الحديث ليكون ألذ وأكثر ملاءمة واستحالة التوقف عن تناوله من كونه مُشبعاً حقاً. هذا لا يعني أن كل طعام معبأ هو مؤامرة، لكنه يعني أن…
سر فقدان الوزن الذي يريد تمثيلك الغذائي أن تعرفه. تناول الطعام لحرق المزيد من السعرات الحرارية: شرح التوليد الحراري المُحفَّز بالغذاء
كثير من الناس يعتقدون أن فقدان الوزن هو فقط عن تناول طعام أقل. لكن جسمك أقل مللاً من ذلك بكثير. في كل مرة تأكل فيها، فإن عملية التمثيل الغذائي لديك…
هل تحتاج لتناول الطعام كل ساعتين لتتمكن من العمل؟ فهم نقص سكر الدم وكيفية علاجه
الإجابة المختصرة هي لا — معظم الناس لا يحتاجون لتناول الطعام كل ساعتين ليتمكنوا من العمل. في الواقع، بالنسبة للعديد من البالغين الأصحاء، الشعور بالرعشة أو "انخفاض سكر الدم" بين…
هل يمكن أن يكون شرب الحليب علاجًا حقيقيًا للأمراض العقلية؟ "علاج الحليب" الغريب في القرن التاسع عشر للجنون الذي يحير الطب النفسي الحديث
في القرن التاسع عشر، اعتقد بعض الأطباء حقًا أن الحليب يمكن أن يساعد في علاج الأمراض العقلية. ليس كاستعارة، وليس كطعام مريح، ولكن كتدخل سريري حقيقي — "علاج الحليب" الذي…
السر الشائك لدم أفضل: كيف يعزز الرامبوتان (ابن عم الليتشي) حديدك بشكل طبيعي
الرامبوتان ليس غذاءً ثقيلاً بالحديد مثل العدس أو اللحوم الحمراء، ومن الجدير قول هذا منذ البداية. لكنه لا يزال من الممكن أن يكون مساعدًا ذكيًا وغير مقدر لدم أفضل لأنه…
هل يمكن للمزارع أن يؤدي تمارين الرفعة الميتة (Deadlift) بشكل أفضل من مرتاد الصالة الرياضية؟ العلم المدهش للقوة الوظيفية
هل يمكن للمزارع أن يؤدي تمارين الرفعة الميتة بشكل أفضل من مرتاد الصالة الرياضية؟ أحيانًا نعم — ولكن ليس لأن "قوة المزارع" هي قوة خارقة غامضة. عادةً ما يتعلق الأمر…
لماذا قد لا يزال بعض زبدة الفول السوداني العضوي يحتوي على الغليفوسات: دليل لتجنب الغليفوسات في زبدة الفول السوداني
عادةً ما تمنحك زبدة الفول السوداني العضوية نقطة بداية أفضل بكثير من زبدة الفول السوداني التقليدية، لكنها ليست درعاً مثالياً ضد الغليفوسات. السبب بسيط: يمكن أن يحدث التلوث قبل أن…
الخطر الخفي للنكهات "الطبيعية" في الأطعمة العضوية
"النكهة الطبيعية" تبدو غير ضارة، بل ومطمئنة تقريبًا. ولكن إذا كنت تشتري المنتجات العضوية وتهتم بالمكونات النظيفة، فإن هذه العبارة هي واحدة من أكبر النقاط العمياء في الملصقات في الإمدادات…
من البذرة إلى السلطة في 10 أيام: الدليل الأمثل لزراعة الخضراوات الصغيرة في الداخل
الميكروغرين هي واحدة من أسهل وأسرع وأكثر الأشياء إرضاءً التي يمكنك زراعتها في المنزل. في غضون 7 إلى 14 يومًا فقط، يمكنك الانتقال من حفنة من البذور إلى صينية مليئة…
علم كيف يؤثر الضحك على الهرمونات والأمعاء وطول العمر
الضحك ليس مجرد رد فعل اجتماعي أو تحسين للمزاج. بل يبدو أيضاً أنه يغير هرمونات التوتر، ويؤثر على الإشارات بين الأمعاء والدماغ، ويرتبط بحياة أطول وأكثر صحة. أقوى دليل حتى…
