La fruta rara de la isla de Borneo que tu intestino ha estado esperando: Conoce el marang

El marang es una de las frutas tropicales más intrigantes del Sudeste Asiático: espinosa por fuera, suave y cremosa por dentro, y a menudo comparada con la yaca, el panapén,…

Muévete, Ciruelas: Esta Fruta con Sabor a Caramelo es la Nueva Superestrella Digestiva Conoce al Chico (Sapodilla)

Si las ciruelas pasas son el remedio clásico y familiar para la digestión perezosa, el chico—o sapodilla—puede ser la fruta tropical lista para robarse el protagonismo. Tiene una cáscara exterior…

Los sanadores antiguos dicen que esta fruta fea y maloliente puede curar tu intestino. Conoce el Bael

El fruto de Bael, también conocido como Aegle marmelos o manzana de madera, tiene el aspecto de una granada nudosa y de cáscara dura, y huele a una mezcla de…

Descifrando el código biológico de tu cuerpo y sé tu propio detective alimenticio: Cómo descubrir deficiencias de nutrientes a través de los antojos

Tus antojos no son aleatorios. Son parte del código biológico de tu cuerpo, un conjunto de señales que pueden decirte mucho sobre lo que está pasando bajo el capó. A…

La fruta híbrida súper de la que nunca has oído hablar: Por qué el pluot es la fruta rica en fibra que necesitas

Los pluots son una de esas frutas que la gente prueba una vez y de repente se pregunta por qué esperaron tanto. Son dulces, jugosos y están repletos de fibra,…

La verdad sobre lo que realmente contienen tus bebidas energéticas y los potenciadores de energía naturales alternativos que funcionan mejor

Las bebidas energéticas no suelen contener ningún ingrediente "energético" misterioso. Lo que en su mayoría contienen es cafeína, azúcar y un puñado de aditivos que pueden sonar impresionantes en la…

El primo olvidado del lichi: por qué el korlan es la poderosa fruta antienvejecimiento que necesitas conocer

El korlan es básicamente el lichi del que nunca has oído hablar, aunque es un primo cercano de la misma familia. Conocido como Nephelium hypoleucum, a menudo se le llama…

¿Por qué algunas frutas resecan la boca? La ciencia de las frutas astringentes explicada

Esa sensación seca y arrugante que sientes con ciertas frutas no es falta de agua, es química. Cuando muerdes un caqui verde, un plátano ácido o una uva tierna, estás…

La exótica fruta retorcida de sabor dulce que podría revolucionar el control natural de la diabetes: conoce el Jungle Jalebi

Existe una extraña fruta retorcida, de sabor dulce, que parece una vaina rizada y su sabor se encuentra entre lo ácido y lo dulce. Y podría desempeñar un papel real…

Por qué nuestros antepasados comían amargos antes de cada comida para activar el estómago: La ciencia digestiva de los amargos explicada

Nuestros antepasados no estaban siendo simplemente pintorescos cuando buscaban hierbas amargas antes de comer. Estaban utilizando una estrategia digestiva bastante inteligente: el sabor amargo puede activar las respuestas digestivas tempranas…

Alimentación y Dieta

Receta de Pollo Deshebrado con Salsa de Crema para Montar Tradicional Estilo Oriental Baja en Carbohidratos

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¡Hazlo tú mismo! Receta de Jarabe de arce Cetogénico sin Azúcar

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Receta de Parfait de Yogur Con Frutas y Frutos Secos

Receta De Muffins De Pasas, Dátiles y Nueces

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Receta de Shakshuka Verde

Receta de Barras Cetogénicas de Albaricoque y Dátiles

Receta de Barra de Granola Con Chispas de Chocolate Cetogénica

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