El primo olvidado del lichi: por qué el korlan es la poderosa fruta antienvejecimiento que necesitas conocer

El korlan es básicamente el lichi del que nunca has oído hablar, aunque es un primo cercano de la misma familia. Conocido como Nephelium hypoleucum, a menudo se le llama…

¿Por qué algunas frutas resecan la boca? La ciencia de las frutas astringentes explicada

Esa sensación seca y arrugante que sientes con ciertas frutas no es falta de agua, es química. Cuando muerdes un caqui verde, un plátano ácido o una uva tierna, estás…

La exótica fruta retorcida de sabor dulce que podría revolucionar el control natural de la diabetes: conoce el Jungle Jalebi

Existe una extraña fruta retorcida, de sabor dulce, que parece una vaina rizada y su sabor se encuentra entre lo ácido y lo dulce. Y podría desempeñar un papel real…

Por qué nuestros antepasados comían amargos antes de cada comida para activar el estómago: La ciencia digestiva de los amargos explicada

Nuestros antepasados no estaban siendo simplemente pintorescos cuando buscaban hierbas amargas antes de comer. Estaban utilizando una estrategia digestiva bastante inteligente: el sabor amargo puede activar las respuestas digestivas tempranas…

¿Qué hace tan especial a la Miel de Manuka? La ciencia detrás del sanador más poderoso de la naturaleza. Manuka vs. Miel Regular.

La miel de Manuka es especial porque no solo es dulce; es biológicamente activa de una forma que la mayoría de las mieles regulares no lo son. Sus compuestos más…

La Ortiga Revelada: Los Asombrosos y Poderosos Beneficios para la Salud de Esta Mala Hierba Esquiva Que Todos Prefieren Evitar

La ortiga es una de esas plantas que la gente pasa años evitando, para luego descubrir de repente que es una hierba medicinal rica en nutrientes con una larga historia…

Pequeña fruta con un gran secreto: Por qué los kumquats están hechos para comerse enteros (con cáscara y todo)

¡Psst! Es una mina de oro antioxidante. Los kumquats son una de esas frutas que parecen demasiado pequeñas para importar hasta que pruebas una y te das cuenta de que…

Fresco vs. Local: Por Qué Esa Baya "Orgánica" Importada Podría Ser Menos Nutritiva. Inconvenientes del Envío Largo en Alimentos Orgánicos

Esa brillante baya orgánica importada en el supermercado puede parecer la opción más saludable, pero no siempre es la más nutritiva. Los productos frescos, locales y de temporada suelen tener…

El luchador contra la gripe que se esconde en tu jardín: Por qué la baya del saúco es imprescindible en la temporada de frío

La baya del saúco se ha ganado su reputación como uno de los remedios para la temporada de frío más populares por una razón. Las investigaciones no demuestran que sea…

¿Es esta tisana de hierbas roja del sur de África, con más antioxidantes que el té verde, la bebida más saludable que no estás tomando? Conoce el Rooibos

El rooibos es una de esas bebidas que hace mucho en silencio sin recibir mucho crédito. No contiene cafeína, es rico en polifenoles únicos como la aspalatina y a menudo…

Alimentación y Dieta

Receta de Pollo Deshebrado con Salsa de Crema para Montar Tradicional Estilo Oriental Baja en Carbohidratos

Receta de bollos de pandan al vapor rellenos de coco

¡Hazlo tú mismo! Receta de Jarabe de arce Cetogénico sin Azúcar

Receta de Avena con Leche y Semillas de Chía

Receta de Quesadilla de Verduras Con Queso

Receta de Tortitas de Salmón y Camote

Receta de Pollo y Brócoli Salteados

Receta de Parfait de Yogur Con Frutas y Frutos Secos

Receta De Muffins De Pasas, Dátiles y Nueces

Receta De Envoltura De Tortilla Para el Desayuno

Receta de Shakshuka Verde

Receta de Barras Cetogénicas de Albaricoque y Dátiles

Receta de Barra de Granola Con Chispas de Chocolate Cetogénica

Receta de Sopa de Frijoles y Tomates

Receta de Sopa de Remolacha Tailandesa