Fresco vs. Local: Por Qué Esa Baya Orgánica Importada Podría Ser Menos Nutritiva. Inconvenientes del Envío Largo en Alimentos Orgánicos

Fresco vs. Local: Por Qué Esa Baya "Orgánica" Importada Podría Ser Menos Nutritiva. Inconvenientes del Envío Largo en Alimentos Orgánicos

Esa brillante baya orgánica importada en el supermercado puede parecer la opción más saludable, pero no siempre es la más nutritiva. Los productos frescos, locales y de temporada suelen tener…

El luchador contra la gripe que se esconde en tu jardín: Por qué la baya del saúco es imprescindible en la temporada de frío

La baya del saúco se ha ganado su reputación como uno de los remedios para la temporada de frío más populares por una razón. Las investigaciones no demuestran que sea…

¿Es esta tisana de hierbas roja del sur de África, con más antioxidantes que el té verde, la bebida más saludable que no estás tomando? Conoce el Rooibos

El rooibos es una de esas bebidas que hace mucho en silencio sin recibir mucho crédito. No contiene cafeína, es rico en polifenoles únicos como la aspalatina y a menudo…

La fruta japonesa de otoño que te desintoxica de adentro hacia afuera (y deja tu piel radiante) - Conoce el Caqui

El caqui es el tipo de fruta que hace que el otoño se sienta un poco más glamoroso. Es dulce, colorido, lleno de antioxidantes y, según tanto el uso tradicional…

Muévete, Sueros de Vitamina C: La Lima Dedo, también conocida como el "Caviar de los Cítricos", es el Superalimento Definitivo para Aumentar el Colágeno

La lima dedo (finger lime) se ha ganado su llamativo apodo por una razón: esas pequeñas perlas cítricas parecen caviar comestible, y la fruta está cargada de compuestos bioactivos que…

¿Por qué los niños (y los adultos) temen los alimentos nuevos? La ciencia y la psicología de la neofobia

Si un niño mira una fresa como si fuera un sospechoso experimento científico, o un adulto rechaza cualquier cosa desconocida en el menú, eso no es solo "ser quisquilloso". A…

Fuera las moras azules: La mayhaw del sur podría ser la fruta definitiva para la longevidad

Las moras azules (arándanos) pueden ser las celebridades del mundo de las bayas, pero la mayhaw del sur merece mucha más atención. Esta pequeña fruta ácida de los humedales del…

¿Jarabe para la tos natural? Conoce el Níspero, la fruta asiática que calma los pulmones y favorece la salud respiratoria

El níspero es una de esas frutas medicinales de la vieja escuela que suena casi demasiado buena para ser verdad: dulce, fragante y utilizada desde hace mucho tiempo para calmar…

La Superfruta Olvidada que Combate la Gripe Mejor que las Naranjas: Conoce la Ciruela de Jobo (Spondias)

Si solo recurres a las naranjas cuando llega la temporada de gripe, te estás perdiendo una de las frutas de apoyo inmunológico más interesantes (y criminalmente infravaloradas): la ciruela de…

Higo Chumbo: ¿Podría Esta Espinosa Fruta del Desierto Curar Heridas Mejor que un Ungüento Antibiótico?

El higo chumbo parece algo que evitarías abrazar: espinoso, acorazado y construido para la supervivencia en el desierto. Pero dentro de esa dura apariencia se esconde una farmacia sorprendentemente potente.…

Alimentación y Dieta

Receta de Pollo Deshebrado con Salsa de Crema para Montar Tradicional Estilo Oriental Baja en Carbohidratos

Receta de bollos de pandan al vapor rellenos de coco

¡Hazlo tú mismo! Receta de Jarabe de arce Cetogénico sin Azúcar

Receta de Avena con Leche y Semillas de Chía

Receta de Quesadilla de Verduras Con Queso

Receta de Tortitas de Salmón y Camote

Receta de Pollo y Brócoli Salteados

Receta de Parfait de Yogur Con Frutas y Frutos Secos

Receta De Muffins De Pasas, Dátiles y Nueces

Receta De Envoltura De Tortilla Para el Desayuno

Receta de Shakshuka Verde

Receta de Barras Cetogénicas de Albaricoque y Dátiles

Receta de Barra de Granola Con Chispas de Chocolate Cetogénica

Receta de Sopa de Frijoles y Tomates

Receta de Sopa de Remolacha Tailandesa