Alimentación y Dieta

¿Son las verduras tradicionales realmente más nutritivas?

¡Apártense de las verduras uniformes de supermercado! Esas peculiares y desgarbadas verduras heirloom están de moda en los mercados agrícolas y huertos familiares. Si alguna vez se ha preguntado si…

¿Por qué los bebedores de café orgánico tienen tasas de depresión más bajas?

Si te encanta el café, estás en buena compañía. Pero si eres de los que optan por el café orgánico, podrías estar disfrutando de importantes beneficios para la salud mental.…

La ciencia y la física de por qué la miel orgánica nunca se echa a perder

¿Alguna vez te has preguntado por qué ese tarro de miel orgánica en tu despensa parece desafiar al tiempo? Arqueólogos han desenterrado tarros de miel de antiguas tumbas egipcias, algunas…

Explicación de la dieta carnívora: y por qué optar por carne orgánica podría ser el eslabón perdido hacia una mejor salud

Vayamos directo al grano: la dieta carnívora (comer solo alimentos de origen animal) se ha vuelto muy popular entre biohackers, guerreros paleolíticos y cualquiera que esté cansado de contar carbohidratos…

Desintoxicación de metales pesados: Cómo usar la raíz de diente de león para desintoxicar el cuerpo de metales pesados

La realidad es que los metales pesados son los indeseados aguafiestas de nuestros cuerpos modernos. El plomo, el mercurio, el cadmio y el arsénico se filtran a través de contaminantes,…

Beneficios impactantes de la guanábana (graviola) para la salud: ¿realmente cura el cáncer?

La guanábana (también llamada graviola, Annona muricata o guanábana) es una de esas frutas que parecen demasiado buenas para ser verdad: una delicia tropical con un sabor a medio camino…

Oryza sativa: el arroz prohibido que reduce el riesgo de Alzheimer

Hazte a un lado, arroz blanco: ha llegado un nuevo grano, y se viste de negro. La Oryza sativa, mejor conocida como arroz negro o "arroz prohibido", ha estado acaparando…

Néctar de Agave Orgánico: ¿Endulzante Saludable o Desastre Oculto para la Salud?

Si alguna vez has recorrido el pasillo de productos "naturales" en tu supermercado local, probablemente hayas visto el néctar de agave orgánico junto a la miel y el jarabe de…

La dieta FODMAP: una guía completa sobre alimentos ricos en FODMAP y el alivio intestinal

Si alguna vez has sentido que tu intestino se rebela después de comer ciertos alimentos (como hinchazón, calambres, gases o ir al baño sin control), no estás solo. Para las…

De las infecciones intestinales al azúcar en sangre: los poderes milagrosos de las semillas de Harad al descubierto

Si buscas remedios naturales que no solo te ayuden a comprender la naturaleza, hablemos del Harad, o más formalmente, Terminalia chebula. Esta humilde semilla (y fruto) es una superestrella en…

Umami explicado: ¿Qué es el sabor umami y cómo aplicarlo para mejorar tu cocina?

Receta de Pollo Deshebrado con Salsa de Crema para Montar Tradicional Estilo Oriental Baja en Carbohidratos

Receta de bollos de pandan al vapor rellenos de coco

¡Hazlo tú mismo! Receta de Jarabe de arce Cetogénico sin Azúcar

Receta de Avena con Leche y Semillas de Chía

Receta de Quesadilla de Verduras Con Queso

Receta de Tortitas de Salmón y Camote

Receta de Pollo y Brócoli Salteados

Receta de Parfait de Yogur Con Frutas y Frutos Secos

Receta De Muffins De Pasas, Dátiles y Nueces

Receta De Envoltura De Tortilla Para el Desayuno

Receta de Shakshuka Verde

Receta de Barras Cetogénicas de Albaricoque y Dátiles

Receta de Barra de Granola Con Chispas de Chocolate Cetogénica

Receta de Sopa de Frijoles y Tomates