Seus Netos Comerão Hambúrgueres que Brilham: Eis Porque os Hambúrgueres de Algas Dominarão o Seu Prato até 2050

Até 2050, é muito provável que os seus netos não estranhem nada pedir um hambúrguer de algas verde-neon, com um sutil sabor umami marinho, e cultivado num tanque vertical em…

A Corrente Oculta Sob Seus Pés: Como o "Earthing" com Alimentos Orgânicos Completa o Circuito Natural do Seu Corpo

A maioria das pessoas pensa no "earthing" (ligação à terra) como algo que se faz com os pés descalços na relva molhada. Mas há outra metade desse circuito que a…

A Ciência Por Trás de Por Que Alguns Cafés Cold Brew Causam Problemas de Ácido Estomacal (Mesmo Sem Açúcar)

A maioria das pessoas muda para o cold brew porque ouviram dizer que é "baixo em ácido" e mais suave para o estômago. Depois bebem um copo, evitam o açúcar,…

A verdade sobre o algodão "orgânico" e o seu impacto ambiental e na saúde

"Algodão orgânico" tornou-se uma daquelas expressões reconfortantes que aparecem em todo o lado: em bodies de bebé, leggings de ioga, sacos de pano e roupa de cama de luxo. Sinaliza…

O Impactante Rastro de Carbono da Sua Torrada de Abacate (E Como Reduzi-lo)

A sua torrada de abacate faz mais do que energizar a sua manhã — está silenciosamente a consumir carbono do seu orçamento. E embora não seja de longe tão má…

A Verdade Amarga Por Trás de Alguns Cajus "Naturais": A Jornada Industrial Que Seus Cajus Não Querem Que Você Veja

A maioria das pessoas encontra o caju em uma forma bonita, bege e "saudável" – polvilhado sobre saladas, batido em cheesecakes veganos ou retirado de um saco a granel rotulado…

Como Fazer uma Desintoxicação da Despensa: os 10 Itens que Você Deve Jogar Fora Agora

Uma verdadeira desintoxicação da despensa não tem a ver com comprar um "kit de limpeza" de US$ 200. Trata-se de remover silenciosamente os alimentos que mantêm seu açúcar no sangue…

Sal Marinho vs Sal de Mesa: Existe Realmente uma Diferença para a Saúde?

O sal marinho tem melhor branding. O sal de mesa tem melhores relações públicas com a sua tiroide. Mas quando se trata do seu coração, pressão arterial e saúde a…

A Ciência Por Trás de Por Que Algumas Pessoas Podem Comer de Tudo e Permanecer Magras (Segredos do Microbioma)

Todos conhecem aquela pessoa: ela devora hambúrgueres e sobremesas, malha pouco e, de alguma forma, permanece magra. Enquanto isso, você olha para uma fatia de pizza e sua calça jeans…

A ciência por trás: por que algumas frutas brilham sob luz UV

Quando você ilumina uma tigela de frutas com uma luz negra e de repente algumas delas brilham, parece quase sobrenatural. Mas aquele brilho azul, verde ou amarelo "assustador" não é…

Tendências Alimentares

Receita de Frango Desfiado com Molho de Natas ao Estilo Oriental Baixo Hidratos de Carbono

Receita de Pãezinhos Pandan Cozidos a Vapor com Recheio de Coco

Faça Você Mesmo! Receita de Xarope de ácer Ceto Sem Açúcar

Receita de Aveia com Leite e Sementes de Chia

Receita De Quesadilla Vegetariana Com Queijo

Receita de Bolos de Salmão e Batata Doce

Receita Salteada de Frango e Brócolos

Receita de Parfait de Iogurte com Fruta e Nozes

Receita de muffins de passas, tâmaras e nozes

Wrap de Omelete de Pequeno-Almoço Receita

Receita Shakshuka Verde

Receita Keto de Damasco e Barras de Tâmaras

Receita de Barra de Granola Com Pepitas de Chocolate Keto

Receita de Sopa de Feijão e Tomate

Receita de Sopa Tailandesa de Raiz de Beterraba