Sữa của Con Bạn Thực Sự Có Gì? Câu Chuyện Về Hormone Mà Mọi Phụ Huynh Cần Biết: Sữa Hữu Cơ và Sữa Thông Thường
Khi bạn rót một ly sữa cho con mình, liệu bạn có đồng thời mang theo một liều hormone bổ sung? Đây là câu hỏi đã châm ngòi cho những…
Tại Sao Giá Trị Dinh Dưỡng Trong Bữa Tối Của Bạn Phụ Thuộc Vào Mối Quan Hệ Nấm Ẩn Này: Giải Thích Về Nấm Rễ Cộng Sinh
Khi bạn ngồi xuống dùng bữa tối và thưởng thức những loại rau tươi hoặc trái cây rực rỡ trên đĩa, có thể bạn không nhận ra rằng giá trị…
Thịt Mycelium: Cuộc Cách Mạng Thịt Tiếp Theo Sau Thực Vật
Hãy nhường chỗ cho Impossible Burger và Beyond Meat — một đối thủ mới đang nổi lên trong thế giới protein không từ động vật và không chỉ là thực…
Cách Trở Thành Người Ăn Thịt Có Ý Thức: Hướng Dẫn Tiêu Thụ Thịt Đạo Đức
Khi ngày càng nhiều người quan tâm đến đạo đức, sức khỏe và tác động môi trường của việc ăn thịt, một phong trào mới đang hình thành: người ăn…
Khoa học đằng sau việc dưa leo làm mát đôi mắt
Đặt lát dưa leo lên mắt — không chỉ là một hình ảnh rập khuôn trong spa. Có khoa học thực sự đằng sau lý do tại sao mẹo làm…
Ăn đất sét để có đường ruột khỏe mạnh: Thói quen kỳ lạ thời Trung cổ mà các bác sĩ hiện đang nghiên cứu
Nếu ai đó nói với bạn rằng nuốt đất sét từng là một phương thuốc được tôn sùng để chữa các bệnh về dạ dày - từ chứng khó tiêu…
Nutri-Score so với Hữu cơ: Nhãn nào thực sự mang lại lựa chọn lành mạnh hơn?
Đi dọc bất kỳ lối đi nào trong siêu thị châu Âu, bạn có thể bắt gặp một biển nhãn thực phẩm cạnh tranh để giành được lòng tin của…
Cây trồng CRISPR: Công nghệ chỉnh sửa gen đang đến với nông nghiệp hữu cơ, liệu nó có thực sự hữu cơ không?
Thật khó để tưởng tượng hai chủ đề nóng hổi hơn trong nông nghiệp so với "hữu cơ" và "chỉnh sửa gen", nhưng cho đến gần đây, hai lĩnh vực…
Những món ăn bị thất lạc trong Thế chiến thứ II bổ dưỡng hơn bữa ăn hiện đại
Thị trường "thực phẩm tốt cho sức khỏe" ngày nay tràn ngập các loại salad siêu thực phẩm, bột protein và các bữa ăn tiện lợi siêu chế biến. Nhưng…
Lên men chính xác là gì, tại sao Thung lũng Silicon lại bị ám ảnh bởi nó
Bạn đã bao giờ tự hỏi Thung lũng Silicon đang tái định hình căn bếp nhà mình như thế nào chưa? Cú đánh cược lớn mới nhất của công nghệ…