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Salud y bienestar

Receta de Pollo Deshebrado con Salsa de Crema para Montar Tradicional Estilo Oriental Baja en Carbohidratos
Receta de bollos de pandan al vapor rellenos de coco
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El Peligro Oculto de "Comer Limpio": Cuando las Elecciones Saludables se Vuelven Dañinas — Explicación de la Ortorexia

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"Comer limpio" suena inofensivo, incluso admirable. Pero cuando la alimentación saludable se convierte en reglas rígidas, miedo, culpa y evitación social, puede cruzar la línea hacia la ortorexia, una obsesión…
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Alerta al Consumidor: El Químico Cancerígeno que se Esconde en el Olor a "Nuevo" — La Verdad sobre el Formaldehído que tu Etiqueta no te Dirá

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Ese olor a "nuevo" en muebles, pintura, gabinetes de madera prensada, limpiadores y algunos productos de cuidado personal no es solo un aroma inofensivo de fábrica. En muchos casos, puede…
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Las Proteínas de Espiga que Hacen Peligrosos a los Virus y Ayudan a su Propagación: Hemaglutinina y Neuraminidasa Explicadas

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La hemaglutinina y la neuraminidasa son las dos proteínas de superficie de la influenza que hacen que los virus de la gripe sean especialmente eficaces para infectar células y propagarse…
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¿Tienes Suficiente Prevotella? La Bacteria Come-Fibra que Mejora la Salud Intestinal  Prevotella explicada

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Prevotella es una de esas bacterias intestinales de las que la gente está oyendo hablar más a menudo, y con razón. Está fuertemente asociada con dietas ricas en fibra y…
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Por qué tu cerebro no distingue el hambre de la sed: cómo la deshidratación provoca falsa hambre

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A veces, lo que parece hambre es en realidad tu cuerpo pidiendo agua. Esta confusión ocurre porque el cerebro utiliza señales superpuestas para regular ambos impulsos, especialmente a través del…
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No es solo "comer con quisquillosidad": el ARFID es en realidad un trastorno alimentario Trastorno de Evitación/Restricción de la Ingesta de Alimentos (ARFID) explicado

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El ARFID no es lo mismo que ser una persona quisquillosa con la comida, y esa distinción es muy importante. El Trastorno de Evitación/Restricción de la Ingesta de Alimentos es…
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La "puntuación de diversidad intestinal" aún no es una prueba médica convencional, pero se está convirtiendo en una de las ideas más comentadas en la ciencia del microbioma porque captura…
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Muchas personas se centran en las vitaminas cuando piensan en nutrición, pero el problema más silencioso suelen ser los minerales. El calcio, el magnesio, el potasio, el hierro, el yodo,…
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El mito de la "Reinicio de 30 días del intestino": ¿Cuánto tiempo lleva realmente la curación intestinal? La verdad honesta sobre los plazos de curación intestinal

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Los titulares de marketing de los programas de "Reinicio intestinal en 30 días" son bastante atractivos, pero la ciencia muestra que no es tan directo como a menudo se afirma,…
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¿Qué es el Butirato y por qué es crítico para la salud intestinal, la inmunidad y la función cerebral?

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El butirato es un ácido graso de cadena corta que producen las bacterias intestinales cuando fermentan la fibra, y es una de las moléculas más importantes de las que probablemente…
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