L’aliment perdu de la Seconde Guerre mondiale, plus nutritif que les repas modernes

Aujourd’hui, le monde du “healthy food” est rempli de salades superfoods, de poudres protéinées et de plats préparés ultra-transformés. Mais pendant la Seconde Guerre mondiale, la pénurie alimentaire, le rationnement…

Comment l’intelligence artificielle (IA) est utilisée pour cultiver de meilleurs légumes biologiques dans les fermes

Quand tu penses à l’agriculture biologique, tu imagines sûrement des champs baignés de soleil, cultivés à la main avec amour, sans pesticides ni gadgets high-tech. Mais les fermes bio d’aujourd’hui…

Qu’est-ce que la fermentation de précision et pourquoi la Silicon Valley en est-elle obsédée ?

Tu t’es déjà demandé comment la Silicon Valley réinvente sans cesse ta cuisine ? Le dernier grand pari de la food-tech n’est ni le burger cultivé en laboratoire ni la…

Oubliez les régimes stricts ! Voici 6 façons surprenantes de stabiliser naturellement le taux de glucose

Fatigué des régimes extrêmes, des cures sans glucides ou du comptage obsessif des calories – juste pour garder votre glycémie sous contrôle ? Bonne nouvelle : stabiliser votre glucose ne…

Amarante : le légume interdit et « illégal » plus nutritif que le chou kale – bienfaits des feuilles d’amarante

Depuis des années, le kale domine les classements des légumes-feuilles — adoré par les adeptes du bien-être, les nutritionnistes et les influenceurs Instagram. Mais s’il existait un légume humble, encore…

Oubliez les pilules : ce champignon inconnu pourrait remplacer les antidépresseurs à l'avenir

Oubliez les « pilules miracles » et les cocktails chimiques. L'avenir de la santé mentale pourrait bien pousser dans les bois, émerger du sol d'une forêt ou tapisser le rayon fruits et…

La routine d'exercice secrète des personnes qui vivent jusqu'à 100 ans

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les habitants des « zones bleues » du monde – ces hauts lieux de l'extrême longévité comme Okinawa (Japon), la Sardaigne (Italie), Nicoya (Costa Rica), Ikaria (Grèce)…

Les légumes anciens sont-ils réellement plus nutritifs ?

Oubliez les légumes uniformes des supermarchés ! Ces légumes anciens, bizarres et disparates, font fureur sur les marchés de producteurs et dans les potagers. Si vous vous êtes déjà demandé si…

La vérité choquante sur le saumon d'élevage « biologique »

Si vous flânez au rayon fruits de mer et que vous repérez un filet dodu étiqueté « saumon d'élevage biologique », vous pourriez pousser un soupir de soulagement. Après tout, « biologique » évoque…

Pourquoi les buveurs de café bio ont des taux de dépression plus faibles

Si vous aimez le café, vous êtes en bonne compagnie. Mais si vous faites partie de ceux qui privilégient les grains bio, vous pourriez en tirer de sérieux bénéfices pour…

Recette de poulet râpé, sauce à la crème fouettée de style oriental, faible en glucides

Recette de Petits Pains au Pandan cuits à la vapeur et fourrés à la noix de coco

Faites-le Vous-même ! Recette Cétogène sans Sucre à Base de Sirop D'érable

Recette de Flocons d'avoine Au Lait et Aux Graines de Chia

Recette De Quesadillas Végétariennes Au Fromage

Recette de Galettes de Saumon Et de Patates Douces

Recette De Sauté De Poulet Et De brocoli

Recette de Parfait au Yaourt Avec Fruits et Noix

Recette De Muffins Aux Raisins Secs, Aux Dattes et Aux Noix

Recette de Wrap d'Omelette Pour le Petit-Déjeuner

Recette de Shakshuka Verte

Recette de barres cétogènes aux abricots et aux dattes

Recette de Barre Granola Cétogène Aux Pépites de Chocolat

Recette de Soupe Aux Haricots et Aux Tomates

Recette de Soupe de Betteraves Thaï

La Thérapie Larvaire : La Science derrière la guérison plus rapide des plaies par les asticots comparée à la chirurgie

Le guide ayurvédique pour une peau parfaite : comment découvrir votre véritable type de peau ayurvédique (et pourquoi c'est important)