Recette de Chaudrée de Maïs Cucré, de Bacon et de Crevettes
Préchauffez d'abord votre four à 375 degrés F, sur une plaque à pâtisserie, arrosez le maïs d'huile d'olive et saupoudrez de sel casher et de poivre, faites rôtir au four…
Recette de Soupe Mexicaine au Soleil
Commencez par couper finement la carotte, le céleri et l'oignon. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre. Ajoutez les légumes…
Recette de Boulettes de Viande Avec Ragoût de Poireaux et de Champignons
Dans un grand bol, ajoutez le bœuf et le porc hachés. Utilisez des mains propres pour bien mélanger les viandes. Ajoutez les graines de lin, l'oignon, le persil, la sauce…
Recette de Pita épicée à l'agneau
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive (ou le ghee) à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajoutez l'agneau haché…
Recette de Spaghettis à la Bolognaise
Commencez par placer une grande poêle ou une sauteuse sur feu moyen et versez-y environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ; une fois chaude, ajoutez la pancetta en dés…
Recette de Moussaka d'agneau
Dans une poêle à fond épais, faites revenir les oignons, l'ail, la carotte, le poivron et le céleri pendant 6 à 8 minutes, retirez-les de la poêle et réservez. Ajoutez…
Recette de Cuisses de Poulet et Sauce Blanche à la Noix de Coco
Pour réaliser le pinceau à la citronnelle, coupez ½ cm de l'extrémité ligneuse et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un marteau, frappez légèrement l'extrémité ligneuse jusqu'à ce qu'elle…
Recette de Ragoût d'Agneau et De Carottes
Commencez par préchauffer le four à 160°C. Faites chauffer une grande cocotte à fond épais avec couvercle (four hollandais). Ajoutez l'agneau par petites quantités et faites dorer les morceaux de…
Recette de Poulet Tandoori Avec Salsa à la Mangue
Pour le poulet tandoori, mélanger la farine de pois chiche, les épices, les feuilles de fenugrec (si vous les utilisez), le jus de citron, le yaourt, le gingembre, l'ail et…
Recette de Chili Con Carne
Commencez par éplucher et hacher l'oignon, puis épluchez et râpez finement l'ail. Faites chauffer l'huile dans une cocotte à fond épais à feu moyen-vif, ajoutez les oignons et l'ail et…
