Разнообразие культур и богатое питание: Научный подход к тому, как генетическое разнообразие создает более здоровую пищу

Разнообразие культур и богатое питание: Научный подход к тому, как генетическое разнообразие создает более здоровую пищу

Бесконечно выращивать одну и ту же высокоурожайную культуру можно набить животы, но это не означает по-настоящему накормить людей — и не защищает их, когда климат или рынки нестабильны. Разнообразные культуры…
Ось Кишечник-Фертильность: Почему здоровой беременности нужен здоровый кишечник. Как воспаление кишечника саботирует репродуктивное здоровье.

Ось Кишечник-Фертильность: Почему здоровой беременности нужен здоровый кишечник. Как воспаление кишечника саботирует репродуктивное здоровье.

Ваша фертильность начинается не в яичниках или яичках — она начинается в кишечнике. Не в метафорическом, эзотерическом смысле «доверяйте интуиции», а в самом буквальном смысле: микробы, выстилающие ваш кишечник, целостность…
Может ли этот сладкий, скрученный фрукт Камачиль действительно бороться с диабетом? Наука, стоящая за Jungle Jalebi

Может ли этот сладкий, скрученный фрукт Камачиль действительно бороться с диабетом? Наука, стоящая за Jungle Jalebi

Если вы когда-либо видели Jungle Jalebi, свисающий с придорожного дерева, вы понимаете, почему он привлекает так много внимания: длинные, скрученные стручки, похожие на неоново-зеленые спиральные чипсы, наполненные кисло-сладкой, ватообразной мякотью,…
Синхронизируйте свое тело с солнцем с помощью Диначарьи: Легкая аюрведическая утренняя рутина для естественного баланса

Синхронизируйте свое тело с солнцем с помощью Диначарьи: Легкая аюрведическая утренняя рутина для естественного баланса

Смелое утверждение Аюрведы заключается в том, что вам на самом деле не нужен 27-шаговый биохакинг-стек, чтобы чувствовать себя лучше — вам в основном нужно снова жить более похоже на человеческое…
Станьте Шеф-Поваром Ноль Отходов: Как Готовить Стебли, Кожуру и Семена, Которые Вы Обычно Выбрасываете

Станьте Шеф-Поваром Ноль Отходов: Как Готовить Стебли, Кожуру и Семена, Которые Вы Обычно Выбрасываете

Если вы готовите дома и хоть немного заботитесь об устойчивом образе жизни, вы, вероятно, уже сохраняете остатки еды, повторно используете банки и проверяете запасы перед походом в магазин. Но настоящая…
Отравляет ли вас упаковка ваших продуктов? Скрытая история чернил для пищевой упаковки и их влияние на здоровье

Отравляет ли вас упаковка ваших продуктов? Скрытая история чернил для пищевой упаковки и их влияние на здоровье

Большинство из нас одержимы списками ингредиентов и «чистыми» этикетками, но почти никто не смотрит на чернила на коробке, этикетке или внутреннем покрытии. Это проблема, потому что эти чернила — и…
Что такое микотоксины? Скрытая роль микотоксинов в якобы «чистых» снеках

Что такое микотоксины? Скрытая роль микотоксинов в якобы «чистых» снеках

Микотоксины – это одна из тех тем, которые звучат узкоспециально и технически… пока вы не осознаете, что они скрываются как раз в тех «здоровых» снеках, которые люди выбирают, пытаясь питаться…
Правда об «органическом» хлопке и его воздействии на окружающую среду и здоровье

Правда об «органическом» хлопке и его воздействии на окружающую среду и здоровье

«Органический хлопок» стал одной из тех приятных фраз, которые встречаются повсюду: на детских боди, легинсах для йоги, эко-сумках и роскошном постельном белье. Он сигнализирует о чистоте, безопасности и устойчивости —…
Едите все правильные жиры, но все равно набираете вес? Вот 5 упущенных причин, почему ваша высокожировая диета не работает

Едите все правильные жиры, но все равно набираете вес? Вот 5 упущенных причин, почему ваша высокожировая диета не работает

Если вы заменили растительные масла на оливковое, добавляете авокадо во все подряд и держите банку миндальной пасты под рукой, но стрелка весов все равно ползет вверх — это вам не…
За пределами сморчков: как превратить любой лес в вашу личную питательную ферму для сбора грибов и дикоросов

За пределами сморчков: как превратить любой лес в вашу личную питательную ферму для сбора грибов и дикоросов

Использовать любой лес в качестве вашей «личной питательной фермы» звучит невероятно привлекательно, но это также сопряжено с реальными обязанностями и рисками. Сбор диких грибов и растений, безусловно, может обогатить ваш…