Настоящая причина, почему шафран такой дорогой (и его мощное влияние на настроение и другие полезные свойства для здоровья)

Настоящая причина, почему шафран такой дорогой (и его мощное влияние на настроение и другие полезные свойства для здоровья)

Шафран — это не просто изысканная золотистая специя, которая придаёт аромат и вкус блюдам по всему миру. Его используют в паэлье, персидском рисе, индийских сладостях и даже в парфюмерных шкафах…
Как приготовить собственную пробиотическую газировку (полезнее, чем комбуча)

Как приготовить собственную пробиотическую газировку (полезнее, чем комбуча)

Сделать пробиотическую газировку дома вполне реально (и это гораздо полезнее, чем каждый раз покупать комбучу в магазине, когда хочется чего-то газированного). Ты не только экономишь деньги, но и получаешь полезный…
Странный способ, которым ферментированные продукты помогают снизить социальную тревожность

Странный способ, которым ферментированные продукты помогают снизить социальную тревожность

Забудьте про скучные советы по самопомощи и лекарства, доступные только по рецепту — то, что вы едите, может оказаться самым неожиданным оружием в борьбе с социальной тревожностью. За последнее десятилетие…
Утерянное искусство применения горчичных компрессов для лечения болей и заложенности грудной клетки

Утерянное искусство применения горчичных компрессов для лечения болей и заложенности грудной клетки

Задолго до того, как аптечные полки наполнились тюбиками мазей, гелями и высокотехнологичными разогревающими средствами, поколения людей полагались на простые и мощные домашние рецепты. Горчичные компрессы — терапия с использованием острой…
Сача Инчи: Может ли это малоизвестное амазонское семя быть самым мощным растительным белком на Земле?

Сача Инчи: Может ли это малоизвестное амазонское семя быть самым мощным растительным белком на Земле?

В то время как чиа и лен часто находятся в центре внимания в мире растительного питания, Сача Инчи — «инкский арахис» — быстро завоевывает репутацию главного амазонского суперсемени. Родом из…
Натуральное лечение СДВГ? Почему органическая черника получила название «Природный Риталин»

Натуральное лечение СДВГ? Почему органическая черника получила название «Природный Риталин»

Черника уверенно поднялась на вершину списка «суперфудов» — её ценят за антиоксиданты, пользу для мозга и способность замедлять старение. Но среди сторонников здорового образа жизни и учёных набирает популярность новое…
Амарант: запрещённый «нелегальный» овощ, который полезнее капусты кейл — польза листьев амаранта

Амарант: запрещённый «нелегальный» овощ, который полезнее капусты кейл — польза листьев амаранта

Кале уже много лет занимает вершину рейтингов листовой зелени — его обожают сторонники здорового образа жизни, нутрициологи и Instagram-инфлюенсеры. Но что, если есть скромный овощ, который ещё питательнее, но его…
Действительно ли старинные Овощи-реликвии более питательны?

Действительно ли старинные Овощи-реликвии более питательны?

Подвиньтесь, однообразные овощи из супермаркета! Эти причудливые, кривобокие овощи-реликвии пользуются огромной популярностью на фермерских рынках и в садах. Если вы когда-нибудь задумывались, не скрывается ли за их ярким, диким видом…
Наука и физика о том, почему органический мед никогда не портится

Наука и физика о том, почему органический мед никогда не портится

Вы когда-нибудь задумывались, почему банка органического мёда, стоящая у вас в кладовке, словно бросает вызов самому времени? Археологи раскопали горшки с мёдом в древнеегипетских гробницах, некоторым из которых более 3000…