Экзотический скрученный фрукт со сладким вкусом, который может произвести революцию в естественном контроле диабета – знакомьтесь: Jungle Jalebi

Экзотический скрученный фрукт со сладким вкусом, который может произвести революцию в естественном контроле диабета – знакомьтесь: Jungle Jalebi

Существует странный, скрученный, сладкий на вкус фрукт, который выглядит как кудрявый стручок, а его вкус находится где-то между терпким и сладким — и он может сыграть реальную роль в помощи…
Почему наши предки ели горькое перед каждым приемом пищи, чтобы активировать желудок: Наука пищеварения, объясняющая действие горечей

Почему наши предки ели горькое перед каждым приемом пищи, чтобы активировать желудок: Наука пищеварения, объясняющая действие горечей

Наши предки не просто причудничали, когда тянулись к горьким травам перед едой. Они использовали довольно умную пищеварительную стратегию: горький вкус может запускать ранние пищеварительные реакции организма, помогая подготовить желудок, печень,…
Что делает мёд манука таким особенным? Наука о самом мощном целителе природы. Манука против обычного мёда.

Что делает мёд манука таким особенным? Наука о самом мощном целителе природы. Манука против обычного мёда.

Мёд манука особенный, потому что он не просто сладкий; он биологически активен так, как большинство обычных мёдов не являются. Его выдающиеся соединения — особенно метилглиоксаль, или MGO — придают ему…
Крапива раскрыта: шокирующая мощная польза для здоровья этого вездесущего сорняка, которого все стараются избегать

Крапива раскрыта: шокирующая мощная польза для здоровья этого вездесущего сорняка, которого все стараются избегать

Крапива — одно из тех растений, которого люди годами избегают, а затем внезапно обнаруживают, что это богатое питательными веществами лекарственное растение с долгой историей использования. Её использовали для всего: от…
Маленький фрукт с большим секретом: Почему кумкваты созданы для того, чтобы их ели целиком (с кожурой и всем остальным)

Маленький фрукт с большим секретом: Почему кумкваты созданы для того, чтобы их ели целиком (с кожурой и всем остальным)

Тсс! Это антиоксидантное золотое дно. Кумкваты — одни из тех фруктов, которые кажутся слишком крошечными, чтобы иметь значение, пока вы не откусите кусочек и не поймёте, что весь фрукт —…
Свежее vs. Местное: Почему эта импортная «органическая» ягода может быть менее питательной. Недостатки длительной транспортировки органических продуктов

Свежее vs. Местное: Почему эта импортная «органическая» ягода может быть менее питательной. Недостатки длительной транспортировки органических продуктов

Эта блестящая импортная органическая ягода в супермаркете может выглядеть как более здоровый выбор, но она не всегда самая питательная. Свежие, местные и сезонные продукты часто имеют реальное преимущество, потому что…
Борец с гриппом, который прячется у вас во дворе: Почему бузина — это must-have в холодное время года

Борец с гриппом, который прячется у вас во дворе: Почему бузина — это must-have в холодное время года

Бузина заслужила свою репутацию одного из самых популярных средств в холодное время года не просто так. Исследования не доказывают, что она является волшебным щитом от всех вирусов, но они действительно…
Является ли этот южноафриканский красный травяной чай с большим количеством антиоксидантов, чем зелёный чай, самым полезным напитком, который вы не пьёте? Знакомьтесь: Ройбуш

Является ли этот южноафриканский красный травяной чай с большим количеством антиоксидантов, чем зелёный чай, самым полезным напитком, который вы не пьёте? Знакомьтесь: Ройбуш

Ройбуш — один из тех напитков, которые тихо делают многое, не получая особого признания. Он не содержит кофеина, богат уникальными полифенолами, такими как аспалатин, и часто рекламируется как обладающий антиоксидантной…
Осенний японский фрукт, который детоксицирует вас изнутри (и оставляет вашу кожу сияющей) – Знакомьтесь, Хурма

Осенний японский фрукт, который детоксицирует вас изнутри (и оставляет вашу кожу сияющей) – Знакомьтесь, Хурма

Хурма — это такой фрукт, который делает осень немного более гламурной. Она сладкая, яркая, богатая антиоксидантами и, согласно как традиционному использованию, так и современной науке о питании, на удивление интересна…
Подвиньтесь, сыворотки с витамином С: Пальчиковый лайм, он же «икра цитрусовых» — это ultimate суперфуд для повышения коллагена

Подвиньтесь, сыворотки с витамином С: Пальчиковый лайм, он же «икра цитрусовых» — это ultimate суперфуд для повышения коллагена

Пальчиковый лайм получил своё броское прозвище не просто так: эти крошечные цитрусовые жемчужинки выглядят как съедобная икра, а сам фрукт наполнен биологически активными соединениями, которые делают его особенно интересным для…