Что такое прецизионная ферментация и почему Кремниевая долина так ею одержима
Задумывались ли вы, как Силиконовая долина снова и снова переосмысляет вашу кухню? Последняя крупная ставка в сфере food-tech — это не бургеры из пробирки и не новые чипсы из капусты…