Действительно ли старинные Овощи-реликвии более питательны?

Действительно ли старинные Овощи-реликвии более питательны?

Подвиньтесь, однообразные овощи из супермаркета! Эти причудливые, кривобокие овощи-реликвии пользуются огромной популярностью на фермерских рынках и в садах. Если вы когда-нибудь задумывались, не скрывается ли за их ярким, диким видом…
Наука и физика о том, почему органический мед никогда не портится

Наука и физика о том, почему органический мед никогда не портится

Вы когда-нибудь задумывались, почему банка органического мёда, стоящая у вас в кладовке, словно бросает вызов самому времени? Археологи раскопали горшки с мёдом в древнеегипетских гробницах, некоторым из которых более 3000…
Объяснение диеты плотоядных: и почему переход на органическое мясо может стать недостающим звеном к лучшему здоровью

Объяснение диеты плотоядных: и почему переход на органическое мясо может стать недостающим звеном к лучшему здоровью

Перейдём сразу к стейку: диета карнивора, предполагающая употребление только продуктов животного происхождения, стремительно обрела популярность среди биохакеров, сторонников палеодиеты и всех, кто устал от подсчёта углеводов или тщательного смешивания зелёных…
Детоксикация от тяжёлых металлов: как использовать корень одуванчика для детоксикации тяжёлых металлов из организма

Детоксикация от тяжёлых металлов: как использовать корень одуванчика для детоксикации тяжёлых металлов из организма

Реальность такова, что тяжёлые металлы – незваные гости в нашем современном организме. Свинец, ртуть, кадмий и мышьяк проникают в него из загрязняющих веществ, водопроводной воды, обработанных пищевых продуктов и даже…
Шокирующие полезные свойства сметанного яблока (гравиолы): действительно ли оно лечит рак?

Шокирующие полезные свойства сметанного яблока (гравиолы): действительно ли оно лечит рак?

Сметанное яблоко (также известное как гравиола, аннона муриката или гуанабана) — один из тех фруктов, которые кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой. Это тропическое лакомство со вкусом, средним между ананасом…
Органический нектар агавы: полезный подсластитель или скрытая катастрофа для здоровья?

Органический нектар агавы: полезный подсластитель или скрытая катастрофа для здоровья?

Если вы когда-либо просматривали отдел с «натуральными» продуктами в местном продуктовом магазине, вы наверняка видели органический нектар агавы рядом с мёдом и кленовым сиропом. Его рекламируют как низкогликемическую, подходящую для…
Диета FODMAP: полное руководство по продуктам с высоким содержанием FODMAP и облегчению работы кишечника

Диета FODMAP: полное руководство по продуктам с высоким содержанием FODMAP и облегчению работы кишечника

Если вы когда-либо чувствовали, что ваш кишечник устраивает полномасштабный мятеж после употребления определенных продуктов — вздутие живота, спазмы, газы или непредсказуемые походы в туалет — вы не одиноки. Для людей…
От кишечных инфекций до уровня сахара в крови: раскрыты чудесные свойства семян харада

От кишечных инфекций до уровня сахара в крови: раскрыты чудесные свойства семян харада

Если вы ищете натуральные средства, которые делают больше, чем просто царапают поверхность, давайте поговорим о хараде — или, более формально, о терминалии хебуле. Это скромное семя (и плод) — суперзвезда…