Наука о том, почему некоторые кофе холодного заваривания вызывают проблемы с желудочной кислотой (даже без сахара)

Наука о том, почему некоторые кофе холодного заваривания вызывают проблемы с желудочной кислотой (даже без сахара)

Большинство людей переходят на кофе холодного заваривания (колд брю), потому что слышали, что он «низкокислотный» и более щадящий для желудка. Затем они выпивают стакан, пропускают сахар, но всё равно в…
Правда об «органическом» хлопке и его воздействии на окружающую среду и здоровье

Правда об «органическом» хлопке и его воздействии на окружающую среду и здоровье

«Органический хлопок» стал одной из тех приятных фраз, которые встречаются повсюду: на детских боди, легинсах для йоги, эко-сумках и роскошном постельном белье. Он сигнализирует о чистоте, безопасности и устойчивости —…
Почему социальные связи важнее для долголетия, чем диета

Почему социальные связи важнее для долголетия, чем диета

Социальная связь — это привычка здоровья, которую почти все недооценивают. Люди зациклены на макронутриентах, суперфудах и диетах долголетия, но данные удивительно однозначны: постоянная связь с другими людьми предсказывает, как долго…
Горькая правда о некоторых «натуральных» кешью: Промышленный путь, который ваши орехи не хотят, чтобы вы видели

Горькая правда о некоторых «натуральных» кешью: Промышленный путь, который ваши орехи не хотят, чтобы вы видели

Большинство людей знакомы с кешью в симпатичной, бежевой, «полезной» форме — рассыпанными по салатам, взбитыми в веганском чизкейке или зачерпнутыми из бака с надписью «натуральные» или даже «сырые». Реальность же,…
Детоксикация кладовой: 10 продуктов, от которых нужно избавиться прямо сейчас

Детоксикация кладовой: 10 продуктов, от которых нужно избавиться прямо сейчас

Настоящая детоксикация кладовой — это не покупка «очищающего набора» за 200 долларов. Это тихое удаление продуктов, которые делают уровень сахара в крови нестабильным, вызывают воспаление кишечника, провоцируют тягу к еде…
Наука о том, почему некоторые фрукты светятся под УФ-светом

Наука о том, почему некоторые фрукты светятся под УФ-светом

Когда вы направляете ультрафиолетовую лампу на тарелку с фруктами и внезапно некоторые из них начинают светиться, это кажется почти сверхъестественным. Но это жуткое синее, зелёное или жёлтое «свечение» — это…
Диета долголетия миллиардеров из Кремниевой долины (Стоит ли она того?)

Диета долголетия миллиардеров из Кремниевой долины (Стоит ли она того?)

Миллиардеры Кремниевой долины превращают долголетие в проект на полный рабочий день — представьте отслеживание макронутриентов с точностью до грамма, пятидневные циклы голодания, анализы крови за $1000 и наборы добавок, похожие…