Почему некоторые органические фермеры переходят на «тёмное фермерство»

Почему некоторые органические фермеры переходят на «тёмное фермерство»

Мир органического земледелия меняется. Пока многие всё ещё представляют себе солнечные поля и улыбающихся фермеров, ухаживающих за зеленью, происходит тихая революция — переход к «тёмному фермерству». Этот загадочный подход набирает…
Настоящая причина, почему шафран такой дорогой (и его мощное влияние на настроение и другие полезные свойства для здоровья)

Настоящая причина, почему шафран такой дорогой (и его мощное влияние на настроение и другие полезные свойства для здоровья)

Шафран — это не просто изысканная золотистая специя, которая придаёт аромат и вкус блюдам по всему миру. Его используют в паэлье, персидском рисе, индийских сладостях и даже в парфюмерных шкафах…
Поедание съедобной глины для здоровья кишечника: странная средневековая привычка, которую теперь изучают врачи

Поедание съедобной глины для здоровья кишечника: странная средневековая привычка, которую теперь изучают врачи

Если бы вам сказали, что проглатывание глины когда-то считалось уважаемым средством от желудочных недугов — от несварения до пищевых отравлений и паразитов — вы бы, скорее всего, представили себе средневековое…
Nutri-Score vs. Органик: Какой знак на самом деле ведет к более здоровому выбору?

Nutri-Score vs. Органик: Какой знак на самом деле ведет к более здоровому выбору?

Если пройтись по любому европейскому супермаркету, вы наверняка увидите море пищевых ярлыков, соревнующихся за ваше доверие. Два из крупнейших — Nutri-Score и Органик — обещают короткий путь к здоровью. Но…
Как приготовить собственную пробиотическую газировку (полезнее, чем комбуча)

Как приготовить собственную пробиотическую газировку (полезнее, чем комбуча)

Сделать пробиотическую газировку дома вполне реально (и это гораздо полезнее, чем каждый раз покупать комбучу в магазине, когда хочется чего-то газированного). Ты не только экономишь деньги, но и получаешь полезный…
Стимуляция блуждающего нерва: как «взломать» естественную систему релаксации организма

Стимуляция блуждающего нерва: как «взломать» естественную систему релаксации организма

Стимуляция блуждающего нерва — или «взлом» естественной системы расслабления организма — это новый тренд в сфере здоровья, о котором сейчас говорят все. И не зря. Этот невероятный нерв — твой…
CRISPR-культуры: генетическое редактирование в органическом сельском хозяйстве — может ли оно быть по-настоящему «органическим»?

CRISPR-культуры: генетическое редактирование в органическом сельском хозяйстве — может ли оно быть по-настоящему «органическим»?

Трудно представить более горячие темы в сельском хозяйстве, чем «органика» и «генное редактирование». Но до недавнего времени эти два мира практически не пересекались. Сегодня разговоры о CRISPR-культурах и органическом земледелии…
Шиладжит-смола: гималайский секрет бесконечной энергии, выносливости и омоложения

Шиладжит-смола: гималайский секрет бесконечной энергии, выносливости и омоложения

Если ты когда-нибудь задумывался, как гималайские шерпы, древние йоги и современные биохакеры, похоже, разделяют один и тот же секрет выносливости, энергии и стойкости к старению — пора познакомиться с шиладжит-смолой.…
Приседания вредны для коленей? Что говорит наука и лучшие альтернативы

Приседания вредны для коленей? Что говорит наука и лучшие альтернативы

Приседания — легендарное упражнение в фитнес-кругах. Одни клянутся ими, другие боятся за свои колени. Но оправдана ли эта репутация? Давайте разберёмся в науке, развеем мифы, поделимся безопасными стратегиями приседаний и…
Лунное садоводство: есть ли в этом настоящая польза или это просто странная наука?

Лунное садоводство: есть ли в этом настоящая польза или это просто странная наука?

Давайте на минутку забудем про «идеальные» лайфхаки для сада с Pinterest и глянцевые фото газонов у инфлюенсеров — самые увлекательные советы о том, как растения становятся по-настоящему крепкими, пришли из…