Посторонитесь, черника: Южная ягода майхок может быть главным фруктом долголетия

Посторонитесь, черника: Южная ягода майхок может быть главным фруктом долголетия

Черника, возможно, является знаменитостью в мире ягод, но южная ягода майхок (mayhaw) заслуживает гораздо большего внимания. Этот маленький терпкий фрукт из заболоченных районов американского Юга имеет долгую историю в народной…
Скрытая манипуляция у вас в тарелке: как современная еда создана, чтобы держать вас голодным и заставлять есть постоянно

Скрытая манипуляция у вас в тарелке: как современная еда создана, чтобы держать вас голодным и заставлять есть постоянно

Современная еда часто создана так, чтобы быть более вкусной, удобной и такой, которую невозможно перестать есть, нежели по-настоящему сытной. Это не значит, что любой упакованный продукт — заговор, но это…
Секрет похудения, который ваш метаболизм хочет, чтобы вы знали. Ешьте, чтобы сжигать больше калорий: Объяснение диет-индуцированного термогенеза

Секрет похудения, который ваш метаболизм хочет, чтобы вы знали. Ешьте, чтобы сжигать больше калорий: Объяснение диет-индуцированного термогенеза

Многие думают, что похудение — это только вопрос уменьшения количества еды. Но ваше тело гораздо менее скучно, чем вы думаете. Каждый раз, когда вы едите, ваш метаболизм тратит энергию на…
Нужно ли есть каждые 2 часа, чтобы нормально функционировать? Понимание гипогликемии и её устранение

Нужно ли есть каждые 2 часа, чтобы нормально функционировать? Понимание гипогликемии и её устранение

Короткий ответ — нет: большинству людей не нужно есть каждые 2 часа, чтобы функционировать. На самом деле, для многих здоровых взрослых чувство дрожи или «низкого уровня сахара в крови» между…
Могло ли употребление молока действительно вылечить психические заболевания? Странная «молочная диета» XIX века от безумия, которая ставит в тупик современную психиатрию

Могло ли употребление молока действительно вылечить психические заболевания? Странная «молочная диета» XIX века от безумия, которая ставит в тупик современную психиатрию

В XIX веке некоторые врачи искренне верили, что молоко может помочь в лечении психических заболеваний. Не как метафора, не как успокаивающая еда, а как реальное клиническое вмешательство — «молочная диета»,…
Колючий секрет здоровой крови: как рамбутан (двоюродный брат личи) естественным образом повышает ваш уровень железа

Колючий секрет здоровой крови: как рамбутан (двоюродный брат личи) естественным образом повышает ваш уровень железа

Рамбутан — не чемпион по содержанию железа, как чечевица или красное мясо, и это стоит сказать сразу. Но он всё равно может быть умным и недооценённым помощником для здоровой крови,…
Может ли фермер поднять больше штанги, чем завсегдатай тренажёрного зала? Удивительная наука о функциональной силе

Может ли фермер поднять больше штанги, чем завсегдатай тренажёрного зала? Удивительная наука о функциональной силе

Может ли фермер поднять больше штанги, чем завсегдатай тренажёрного зала? Иногда да — но не потому, что «фермерская сила» — это какая-то мистическая суперспособность. Обычно всё сводится к специфичности, работоспособности…
Почему органическое арахисовое масло всё ещё может содержать глифосат: как избежать глифосат в арахисовом масле

Почему органическое арахисовое масло всё ещё может содержать глифосат: как избежать глифосат в арахисовом масле

Органическое арахисовое масло обычно является гораздо лучшей отправной точкой, чем обычное арахисовое масло, но оно не является идеальной защитой от глифосата. Причина проста: загрязнение может произойти ещё до того, как…
Скрытые опасности «натуральных ароматизаторов» в органических продуктах

Скрытые опасности «натуральных ароматизаторов» в органических продуктах

«Натуральный ароматизатор» звучит безобидно, почти успокаивающе. Но если вы покупаете органические продукты и заботитесь о чистых ингредиентах, эта фраза — одно из самых больших «слепых пятен» на этикетках в современном…
От семени до салата за 10 дней: Полное руководство по выращиванию микрозелени в помещении

От семени до салата за 10 дней: Полное руководство по выращиванию микрозелени в помещении

Микрозелень — одно из самых простых, быстрых и приятных занятий, которые можно делать дома. Всего за 7–14 дней вы проходите путь от горсти семян до лотка яркой, богатой питательными веществами…