Каму Каму: амазонская ягода со 100-кратным содержанием витамина C по сравнению с апельсином — и её другие удивительные преимущества для здоровья

Каму Каму: амазонская ягода со 100-кратным содержанием витамина C по сравнению с апельсином — и её другие удивительные преимущества для здоровья

Если вы думаете, что апельсины — это короли витамина C, пора познакомиться с их амазонским соперником — каму каму (Myrciaria dubia). Эта кислая ягода размером с вишню, собранная на поймах…
Как стать осознанным мясоедом: руководство по этичному потреблению мяса

Как стать осознанным мясоедом: руководство по этичному потреблению мяса

По мере того как всё больше людей задумываются об этике, здоровье и экологических последствиях употребления мяса, формируется новое движение — осознанные мясоеды. Речь идёт не о полном отказе от мяса…
Ваши проблемы с тревожностью могут быть связаны с недостатком томатов в рационе (Вот доказательства)

Ваши проблемы с тревожностью могут быть связаны с недостатком томатов в рационе (Вот доказательства)

Томаты давно стали неотъемлемой частью кухонь по всему миру — паста, сальса, салаты и летние пикники. Но современные исследования всё чаще выделяют томаты как скрытых героев психического здоровья, особенно когда…
Забудьте о цене: удивительно надежные способы проверить, действительно ли ваше оливковое масло чистое

Забудьте о цене: удивительно надежные способы проверить, действительно ли ваше оливковое масло чистое

Проверка оливкового масла в холодильнике — один из самых популярных кухонных лайфхаков в социальных сетях и телешоу. Но спойлер: настоящая наука, стоящая за «холодильным тестом», куда сложнее (и гораздо менее…
Как использовать корень солодки для лечения язв, облегчения рефлюкса (ГЭРБ) и борьбы с кариесом

Как использовать корень солодки для лечения язв, облегчения рефлюкса (ГЭРБ) и борьбы с кариесом

Корень солодки — сладкий фаворит старинных аптечек — возвращается как мощное природное средство для лечения язв, облегчения ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни) и даже чтобы бороться с кариесом.Но действительно ли наука…
Настоящая причина, почему шафран такой дорогой (и его мощное влияние на настроение и другие полезные свойства для здоровья)

Настоящая причина, почему шафран такой дорогой (и его мощное влияние на настроение и другие полезные свойства для здоровья)

Шафран — это не просто изысканная золотистая специя, которая придаёт аромат и вкус блюдам по всему миру. Его используют в паэлье, персидском рисе, индийских сладостях и даже в парфюмерных шкафах…
Как приготовить собственную пробиотическую газировку (полезнее, чем комбуча)

Как приготовить собственную пробиотическую газировку (полезнее, чем комбуча)

Сделать пробиотическую газировку дома вполне реально (и это гораздо полезнее, чем каждый раз покупать комбучу в магазине, когда хочется чего-то газированного). Ты не только экономишь деньги, но и получаешь полезный…
Странный способ, которым ферментированные продукты помогают снизить социальную тревожность

Странный способ, которым ферментированные продукты помогают снизить социальную тревожность

Забудьте про скучные советы по самопомощи и лекарства, доступные только по рецепту — то, что вы едите, может оказаться самым неожиданным оружием в борьбе с социальной тревожностью. За последнее десятилетие…
Утерянное искусство применения горчичных компрессов для лечения болей и заложенности грудной клетки

Утерянное искусство применения горчичных компрессов для лечения болей и заложенности грудной клетки

Задолго до того, как аптечные полки наполнились тюбиками мазей, гелями и высокотехнологичными разогревающими средствами, поколения людей полагались на простые и мощные домашние рецепты. Горчичные компрессы — терапия с использованием острой…
Сача Инчи: Может ли это малоизвестное амазонское семя быть самым мощным растительным белком на Земле?

Сача Инчи: Может ли это малоизвестное амазонское семя быть самым мощным растительным белком на Земле?

В то время как чиа и лен часто находятся в центре внимания в мире растительного питания, Сача Инчи — «инкский арахис» — быстро завоевывает репутацию главного амазонского суперсемени. Родом из…