Забудьте о «плохих углеводах»: устойчивый крахмал – это углевод, который так жаждут ваши полезные кишечные бактерии

Забудьте о «плохих углеводах»: устойчивый крахмал – это углевод, который так жаждут ваши полезные кишечные бактерии

Углеводы пережили непростое десятилетие. На фоне кето-диет, карбофобии и бесконечных этикеток «без углеводов» можно подумать, что каждая молекула крахмала против вас. Но ваш кишечный микробиом хочет внести ясность. Не все…
Обещание вертикального фермерства: органическая еда для миллионов или просто хайп для избранных?

Обещание вертикального фермерства: органическая еда для миллионов или просто хайп для избранных?

Вертикальное фермерство имеет по-настоящему глянцевый маркетинг: светящиеся розовые светодиоды, идеально уложенная зелень, ноль пестицидов, гиперлокальные салаты, выращенные посреди города. Обещание огромно — свежая «органическая» еда для миллионов, использующая лишь часть…
Абхьянга: Преображающая польза аюрведического самомассажа

Абхьянга: Преображающая польза аюрведического самомассажа

Со стороны абхьянга кажется обманчиво простой: теплое масло, медленные движения, 10–20 тихих минут наедине со своим телом. Но в Аюрведе этот ежедневный самомассаж считается не столько «балованием», сколько фундаментальной практикой…
Горькая правда о некоторых «натуральных» кешью: Промышленный путь, который ваши орехи не хотят, чтобы вы видели

Горькая правда о некоторых «натуральных» кешью: Промышленный путь, который ваши орехи не хотят, чтобы вы видели

Большинство людей знакомы с кешью в симпатичной, бежевой, «полезной» форме — рассыпанными по салатам, взбитыми в веганском чизкейке или зачерпнутыми из бака с надписью «натуральные» или даже «сырые». Реальность же,…
Чувствуете усталость из-за дефицита железа? Этот колючий сладкий фрукт (рамбутан) может быть вашим секретным оружием

Чувствуете усталость из-за дефицита железа? Этот колючий сладкий фрукт (рамбутан) может быть вашим секретным оружием

Если вы тащитесь в течение дня, полагаетесь на кофе, чтобы продержаться на встречах, и задаетесь вопросом, почему вы постоянно устали, возможно, стоит обратить внимание на железо, а не только на…
Скрытое влияние качества воды на продукцию вашего органического сада

Скрытое влияние качества воды на продукцию вашего органического сада

Большинство органических садоводов одержимы здоровьем почвы, компостом и избеганием синтетических химикатов, но при этом спокойно подключают свои грядки к ближайшему шлангу или крану. Если эта вода содержит избыток солей, хлора,…
Природный ингибитор АПФ? Почему Кокона — это мощный фрукт Амазонии для контроля артериального давления

Природный ингибитор АПФ? Почему Кокона — это мощный фрукт Амазонии для контроля артериального давления

Если ваш врач начинает смотреть на вас особенным взглядом по поводу вашего артериального давления — или гипертония — это семейная проблема — вы, вероятно, слышали все обычные советы: меньше соли,…
Не можете усидеть на месте для медитации? Вот пошаговое руководство по медитации при ходьбе для беспокойных умов

Не можете усидеть на месте для медитации? Вот пошаговое руководство по медитации при ходьбе для беспокойных умов

Если сидячая медитация заставляет вас чувствовать себя загнанным зверем — ноги немеют, мысли скачут, вы считаете секунды до сигнала таймера — с вами всё в порядке. Просто ваша природа требует…
Жесткие и несогласованные? Попробуйте Animal Flow: Практика движений, улучшающая мобильность

Жесткие и несогласованные? Попробуйте Animal Flow: Практика движений, улучшающая мобильность

Если ваше тело чувствует себя как набор ржавых петель — скованные бедра, ноющие плечи, координация не в порядке — скорее всего, ваши тренировки в основном построены на тренажерах, прямолинейных движениях…
Детоксикация кладовой: 10 продуктов, от которых нужно избавиться прямо сейчас

Детоксикация кладовой: 10 продуктов, от которых нужно избавиться прямо сейчас

Настоящая детоксикация кладовой — это не покупка «очищающего набора» за 200 долларов. Это тихое удаление продуктов, которые делают уровень сахара в крови нестабильным, вызывают воспаление кишечника, провоцируют тягу к еде…