Забытая еда Второй мировой войны, более питательная, чем современные блюда

Забытая еда Второй мировой войны, более питательная, чем современные блюда

Сегодня мир «правильного питания» переполнен салатами из суперфудов, протеиновыми порошками и ультра-переработанными блюдами. Но во времена Второй мировой войны продовольственные трудности, государственная система карточек и коллективная изобретательность создали простую и…
Шокирующая правда об «органическом» лососе, выращенном на фермах

Шокирующая правда об «органическом» лососе, выращенном на фермах

Если вы просматриваете раздел морепродуктов и видите упитанное филе с надписью «органический лосось, выращенный на ферме», вы, возможно, вздохнете с облегчением. Ведь «органический» ассоциируется с чистой водой, натуральным кормом и…
Наука и физика о том, почему органический мед никогда не портится

Наука и физика о том, почему органический мед никогда не портится

Вы когда-нибудь задумывались, почему банка органического мёда, стоящая у вас в кладовке, словно бросает вызов самому времени? Археологи раскопали горшки с мёдом в древнеегипетских гробницах, некоторым из которых более 3000…